Ba'zan siz haqiqatan ham mazali va mazali narsalar bilan o'zingizni erkalashni xohlaysiz. Va, albatta, men ushbu taomning sog'lom bo'lishini xohlayman. Qishda, yog'li baliqlardan tayyorlangan idishlar juda mashhur, chunki tanasi ularning yordami bilan D vitamini etishmasligini qoplaydi.
Bu zarur
- 4 ta xizmat:
- - losos filesi - 500 g;
- - keng makaron - 500 g;
- - yosh ismaloq - 300 g;
- - smetana - 250 g;
- - zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 2 osh qoshiq;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab siz qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq, o'z vaqtida, qaynoq sho'r suvda keng makaronni qaynatishingiz kerak. Keyin, makaronni süzgeçte katlayın va suvni to'liq drenajlang.
2-qadam
Keyin ikra filetosini yaxshilab yuvib tashlang, choy sochiq bilan quriting va taxminan ikki santimetr o'lchamdagi kichik bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Olingan ikra bo'laklarini zaytun moyining yarmida oltin ranggacha qizartirib oling.
4-qadam
Zaytun moyining qolgan yarmida mayda to'g'ralgan yangi yosh ismaloqni ozgina qovuring, so'ngra butun smetana miqdorini qo'shing, yaxshilab aralashtiring, allaqachon qovurilgan losos bo'laklarini sousga soling va sekin olovda besh daqiqa davomida qaynatib oling.
5-qadam
Olingan smetana sousini losos va ismaloq bilan ikki osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati va qora murch bilan ta'mga soling. Qaynatilgan makaronni sousga soling va yaxshilab aralashtiring.
Olingan samimiy, sog'lom va o'ziga xos taomni pishirishdan so'ng darhol qismlarga bo'laklarga solib, kerakli darajada o'tlar va yangi sabzavotlar bilan bezash tavsiya etiladi. D vitamini etishmasligini qoplash uchun lososli idishlarni haftasiga bir-ikki marta iste'mol qilish tavsiya etiladi.
