Ehtimol, hamma biladiki, puding - bu an'anaviy ingliz taomidir va Britaniyada bitta Rojdestvo ham u holda tugamaydi. Rojdestvo pudingida loviya pishirish odatiy holdir va kim uni bayramona kechki ovqatda olsa, u kechqurun shohi yoki malikasi bo'ladi.
Bu zarur
- - 150 g tvorog
- - 15 g irmik
- - 15 g shakar
- - 2 ta tuxum
- - 20 g mayiz
- - 5 g sariyog '
- - 5 g non bo'lagi
- - 50 g smetana
- - vanilin
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni yuving, oqsilni sarig'dan tuxumlardan biriga ajrating. Sariqni shakar bilan maydalang.
2-qadam
Tvorogni elakdan surtamiz. Maydalangan tvorogga shakar bilan sarig'ini qo'shing, u erda yumshoq sariyog ', vanilin, tuz, oldindan elenmiş un, yuvilgan va tozalangan mayizlarni qo'ying. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Ko'pirtirgich yoki mikser yordamida oqsilni kuchli ko'pikka urting, uni tayyorlangan tvorog massasiga muloyimlik bilan kiriting, hammasini aralashtiring.
4-qadam
Formani tayyorlang: uni yog 'bilan yog'lang va non bilan seping. Tvorog massasini qolipga o'tkazing, sirtini tekislang. Qaymoqni ikkinchi tuxum bilan aralashtiring, olingan massa bilan tvorog massasini yog'lang.
5-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring, ichiga puding qo'ying va taxminan yarim soat davomida pishiring.
6-qadam
Puding tayyor bo'lgach, uni yana 5 dan 10 minutgacha qoldirishingiz kerak va shundan keyingina idishga soling.
7-qadam
Pudingga xizmat qilayotganda smetana yoki shirin sousga quying.
