Hindiston yong'og'i, rom va ananas bilan yoqimli kekslar. Ushbu pirojniylar muffin qoliplarida pishiriladi va sariyog 'kremi va kokos yong'og'i bilan bezatilgan. Tayyor pirojniylar soni qalaylarning o'lchamiga bog'liq.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 300 g un;
- - 240 ml sut;
- - 230 g sariyog ';
- - 220 g shakar;
- - 140 g ananas;
- - 40 ml qorong'u rom;
- - 4 ta tuxum;
- - 1 osh qoshiq. pishirish kukuni qoshig'i.
- Krem uchun:
- - 600 g shakar shakar;
- - 250 g yumshatilgan sariyog ';
- - 120 ml sut;
- - 100 g kokos yong'og'i;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baza uchun unni va pishirish kukunini idishga soling. Katta krujkada sut va romni birlashtirib, bir chetga qo'ying. Yumshoq moyni mikser bilan alohida aralashtiring, asta-sekin shakar qo'shing. 3 daqiqa urting, so'ngra tuxumlarni birma-bir qo'shing, har biridan keyin yaxshilab urib oling. Shu bilan bir qatorda aromatik massani ko'pirtirishda un va pishirish kukuni, rom va sut qo'shing. Ananas pulpasini kichkina kubiklar bilan kesib oling, xamirga qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Keklarni tayyorlangan xamir bilan 2/3 to'ldiring, pechga qo'ying, 180 gradusgacha qizdiring. 20 daqiqa davomida pishiring. Pina Colada pishiriqlari pishayotganda, ular uchun qaymoq tayyorlang.
3-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishga yumshoq moy qo'shing (uni mikser bilan urishingiz mumkin), sut va 300 g shakar kukuni bilan urting. Taxminan 5 daqiqa davomida o'rtacha tezlikda urib oling, so'ngra kokos po'stini qo'shing (go'zallik uchun ozgina qoldiring), aralashtiring. Kremni xona haroratida saqlang - muzlatgichga qo'ymang, aks holda u qattiqlashadi.
4-qadam
Tayyor pirojnalarni sovutib oling, ustini krem bilan bezang, so'ngra kokos po'stlog'i solingan idishga soling. Natijada paydo bo'lgan go'zallikka stolga xizmat qiling.
