8 mart - ajoyib bahor kuni va mamlakatimizdagi eng sevimli bayramlardan biri. Bayramona stol uchun chiroyli, yorqin va mazali pirojniy tayyorlang, yaqinlaringiz shubhasiz sizning harakatlaringizni qadrlashadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 250 g;
- - smetana - 150 g;
- - tuxum - 6 dona;
- - shakar - 200 g;
- - vanil shakar - 1 paket.
- Krem uchun:
- - sariyog '- 250 g;
- - quyultirilgan sut - 250 g.
- To'ldirish uchun:
- - gilos murabbo - 100 g.
- Sirob tayyorlash uchun:
- - suv - 1 stakan;
- - shakar - 3 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechene xamirini tayyorlang. Oqlarni sarig'idan ajrating. Shakar va sarig'ni oqarib ketguncha yaxshilab silang. Shakar va tuxum aralashmasiga smetana va vanillin qo'shing. Massani aralashtiring. Aralashtirib, ingichka oqim bilan un qo'shing. Oqlarni qattiq ko'pikka aylantiring va muloyimlik bilan xamirga qo'shing.
2-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Idishni moylangan qog'oz yoki pishirish pergamenti bilan tekislang. 3/4 qismini xamir bilan to'ldiring va taxminan 30-40 daqiqa davomida pechga qo'ying.
3-qadam
Tayyor pecheneyi qolipdan olib tashlang, ozgina soviydi. Qirralarini bir tekis qilib kesib oling va tortni o'zaro teng ravishda 2 ta teng qismga bo'ling.
4-qadam
Emprenyatsiyani tayyorlang. Suv va shakarni aralashtiring, har bir narsani qaynatib oling va salqin. Olingan sirop bilan pishiriqlarni namlang. Keyin gilos murabbo bilan tozalang.
5-qadam
Krem tayyorlang. Yumshatilgan sariyog 'va quyultirilgan sutni topaklarsiz bir hil massaga aylantiring. Pastki keki krem bilan yog'lang, ikkinchisini ustiga qo'ying. Shuningdek, pirojniyning yuqori va yon tomonlarini qaymoq bilan yog'lang va pechene qoldiqlaridan sinib seping.
6-qadam
Kekni bezang. Gilos murabbo bilan pishiriq shpritsidan foydalangan holda "8 mart" yozuvini qo'llang. Kekni shokolad chiplari va rezavorlar bilan bezang.
