Mikroto'lqinli pechda pishirilgan muffinning oddiy retsepti yotoqda bayramona nonushta qilish uchun juda mos keladi. Siz 8 mart, 23 fevral, tug'ilgan kuni, Sevishganlar kuni yaqinlaringizni shirinning shokoladli ta'mi bilan xursand qilishingiz mumkin. Kek tayyorlash minimal vaqtni oladi va juda ko'p ingredientlarni talab qilmaydi.
Bu zarur
- Xamirni tayyorlash uchun:
- - un - 4 osh qoshiq;
- - kakao - 2 osh qoshiq;
- - Shakar - ta'mga (3-5 osh qoshiq);
- - Tuxum -1 dona;
- - kungaboqar (o'simlik) yog'i - 3 osh qoshiq;
- - Sut - 3 osh qoshiq.
- Sir ishlab chiqarish uchun:
- - shokolad - bir necha bo'lak shokolad (ta'mga qarab);
- - Sut - 2-3 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Retsepti krujkada oddiy kaka tayyorlash uchun javob beradi. Xamirni yoğurmak uchun siz ikkita idishni olishingiz kerak. Bu o'rta kattalikdagi plitalar, kosa yoki krujkalar bo'lishi mumkin.
2-qadam
Shuni hisobga olish kerakki, pishirish paytida pishirish sezilarli darajada oshadi va hajmi oshadi. Shuning uchun, qulaylik uchun, aralashtirish va pishirish paytida idishlarni chuqurroq tanlash tavsiya etiladi. Idishlarning biriga erkin oqadigan aralash, ikkinchisiga esa suyuq aralash joylashtiriladi.
3-qadam
Birinchi stakanga un tushiring, so'ngra kakao qo'shing, aralashmani yaxshilab aralashtiring. Agar kofe keki tayyorlanayotgan bo'lsa, unda kakaoni ta'mga ko'ra (pichoqning uchida) qo'shib, uni kofe bilan almashtirish kerak.
4-qadam
Shundan so'ng, ommaviy massaga shakar qo'shing. Barchasini yana yaxshilab aralashtiring. Shakar miqdori alohida tanlanadi. Agar shirin kakao kukuni ishlatilsa, unda xamir tarkibidagi shakar nisbatlarini kamaytirish kerak. Qahvadan foydalanganda ko'paytiring.
5-qadam
Tuxumni ikkinchi idishga soling, ko'pik paydo bo'lguncha vilkalar bilan urib oling. Sutni to'kib tashlang, aralashtiring. Suyuq aralashmaga kungaboqar (o'simlik) yog'i qo'shing. Kompozitsiyani yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Keyinchalik, xamirni olish uchun birinchi va ikkinchi stakanlardan massalar birlashtirilishi va yaxshilab aralashtirilishi kerak. Buning uchun suyuq aralashmani bo'shashganiga to'kib tashlang. Shokolad xamirini yoğurun.
7-qadam
Kekni individual xususiyatlaridan kelib chiqqan holda 3-6 daqiqaga mikroto'lqinli pechga (mikroto'lqinli pechka) qo'ying. Xamir kosada pishiriladi yoki qoliplardan foydalaniladi. Agar pishirish paytida pirojnoe kuchli ko'tarilsa, uning shaklini saqlab qolish uchun idishni ustiga qopqoq bilan yopib qo'yish maqsadga muvofiqdir.
8-qadam
Nisbatlarni hisobga olgan holda, pishirilgan mahsulotlar belgilangan vaqt ichida ichkarida yaxshi pishiriladi. Tayyorlikni yog'och tish pichog'i yoki shish bilan tekshirishingiz mumkin, pirojniyni teshib, tayoqqa tegizishingiz mumkin. Agar u quruq bo'lsa va barmoqlaringizga yopishmasa, pirojnoe tayyor.
9-qadam
Pishiriq shokolad chiplari yoki muz bilan sepilgan holda xizmat qiladi. Ikkinchisini tayyorlash uchun bir necha bo'lak shokolad etarli. Ixtiyoriy ravishda siz barni ham ishlatishingiz mumkin - bu pirojniyning shokoladli ta'mini oshiradi. Ammo, keyin xamir tarkibidagi shakar miqdorini kamaytirish tavsiya etiladi.
10-qadam
Shokolad bo'laklari suvli hammomdagi idishda isitiladi, so'ngra suyuqlik qo'shilib, bir hil turg'unlikka ega bo'lguncha massani aralashtirib sut qo'shiladi. Biroz soviganidan keyin sir pishirilgan mahsulotlarga teng taqsimlanadi. Bundan tashqari, pirojniyni ko'pirtirilgan qaymoq, mevalar, mevalar, muzqaymoq bilan bezashingiz yoki shunchaki shakar kukuniga sepishingiz mumkin.
