Nozik havodagi apelsin sufli sizning mehmonlaringiz uchun yaxshi taom bo'ladi. Ovqat juda nozik bo'lib, boy apelsin ta'miga ega. Bunga taqdimotning g'ayrioddiy shaklini qo'shing. Axir sufle apelsin po'stlog'idagi stakanlarda bo'ladi.
Bu zarur
- - bir xil o'lchamdagi 5 dona qalin terisli apelsin;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq un;
- - 45 g sariyog ';
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar qum;
- - 3 ta tuxum oqi;
- - 1 choy qoshiq shakar kukuni;
- - qizil smorodina (bezak uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsinlarni yaxshilab yuvib tashlang. Ulardan bittasini maxsus qirg'ichdan yoki juda o'tkir pichoqdan olib tashlang. Sharbatni pulpasidan siqib chiqaring.
2-qadam
Qolgan apelsinlarning yuqori qismini kesib oling va pulpani qirib tashlang. Undan ham sharbat chiqarib oling. Sufle uchun jami 300 ml sharbat kerak. Agar apelsin suvli emasligini aniqlasangiz, boshqa mevani oling.
3-qadam
Yog 'yirtqichlardan eritib oling, unni ehtiyotkorlik bilan qo'shing va aniq yong'oq aromati paydo bo'lguncha qovuring. Ushbu aralashga apelsin sharbati, ziravor va shakar qo'shing. Sos qalinlashguncha doimo aralashtirib, sekin olovda pishiring.
4-qadam
Tuxum oqini qattiq bo'lguncha urting. Ularni muloyimlik bilan sovutilgan apelsin sousiga tashlang.
5-qadam
Apelsin po'stlog'ining "qoliplarini" pastdan folga soling va muffin qoliplariga yoki savatlarga soling. Har bir terini sufle aralashmasi bilan to'ldiring. Sufle ko'tarilishi kerak, shuning uchun uni 3/4 qismidan ko'proq to'ldiring.
6-qadam
Shirinni oldindan qizdirilgan pechda 200 ° C da taxminan 40 daqiqa davomida pishirish kerak. Pishirish paytida hech qachon pechning eshigini ochmang - sufle joylashadi!
7-qadam
Sufle tayyor bo'lgach, to'q sariq rangli teridan folga olib tashlang. Tayyor sufleni kukunga seping va yorqin smorodina bilan bezang
