Tarvuz - bu juda mazali va foydali mevalar, bu tarkibida ko'p miqdordagi vitaminlar mavjud. Bu qon bosimini eng samarali davolash vositalaridan biri hisoblanadi.
Bu zarur
- Tarvuz murabbo tayyorlash uchun:
- - 500 g tarvuz pulpasi;
- - 800 g shakar;
- - stakan suv;
- - limon qobig'i.
- Tarvuz qobig'idan murabbo tayyorlash uchun:
- - 1 kg po'stlog'i;
- - 1 kg shakar;
- - 3 stakan suv;
- - 1 choy qoshiq soda.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tarvuz pulpasidan murabbo tayyorlash uchun
rezavordan qobig'ini olib tashlang, urug'larni tozalang. Kichkina takozlarni kesib oling va emal idishga soling. Suv bilan to'ldiring. Sekin olovda qaynatib oling. Tarvuz bo'laklari yumshatilguncha qaynatishda davom eting. Keyin ortiqcha suvni to'kib tashlang. Keyin limonni oling. Uni qaynoq suv bilan pishiring. Limon limonini maydalang va pulpadan sharbatini siqib oling. 0,5 kg shakar qumini oling, uni bir stakan suv va limon sharbati bilan to'ldiring. Ushbu siropni qaynatib oling. Ularni tarvuz bo'laklariga to'kib tashlang va barchasini sekin olovda pishiring. Doimiy ravishda aralashtiring. Siqilish qalinlashganidan keyin issiqdan olib tashlang va idishlarga quying. Iltimos, bankalarni oldindan sterilizatsiya qilish kerakligini unutmang.
2-qadam
Pushti shaffof tarvuz murabboini qaynatish uchun qobiqlarning oq-qizil qismini mayda kubiklarga bo'ling. Bir stakan issiq suvda bir choy qoshiq sodali suvni eritib oling. Tarvuz bo'laklarini bir yirtqichlardan joylashtiring, ularni besh stakan suv bilan to'ldiring va bir stakan suv va soda qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va keyin to'rt soat qorong'i joyda qo'ying. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va tarvuz bo'laklarini yuving.
3-qadam
Ushbu murabbo uchun shirin sirop tayyorlash uchun katta emal idishga yarim kilogramm shakar quying. Uch stakan suv qo'shing, aralashtiring. Ushbu aralashmani past haroratga qo'ying, qaynatib oling. Tarvuz bo'laklarini idishga joylashtiring va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Qorong'i joyda murabbo 8-12 soat davomida joylashtiring. Keyin yana 0,5 kg shakar qo'shing. Aralashtiring va qaynatib oling. Agar xohlasangiz, demleme uchun limon po'stlog'i yoki vanil podasini qo'shishingiz mumkin. Pishirish oxirida vanilni olib tashlang. Siqishni sovitib qo'ying. Uni oldindan tayyorlangan idishlar ustiga yoyib chiqing. Ularni salqin va qorong'i joyda saqlang.
