Hozirgi kunda Rossiyada har beshinchi oila mikroto'lqinli pechdan foydalanmoqda. Do'konlarda mikroto'lqinli pechlar paydo bo'lganda, ular bilan birga turli xil dahshatli voqealar paydo bo'ldi. Mikroto'lqinli pechdan olingan oziq-ovqat saraton kasalligini keltirib chiqaradi, pechdan chiqadigan to'lqinlar homilador ayollarga va oshqozon ichidagi bolaga salbiy ta'sir qiladi, mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqatda kanserogen moddalar miqdori ortiqcha ekanligi aytiladi.
Mikroto'lqinli pech - bu mikroto'lqinli pechlar yordamida ovqatni termal qayta ishlashga imkon beradigan maishiy texnika. Ushbu radio to'lqinlarning chastotasi 2450 MGts. Oziq-ovqat mahsulotlariga kirib boradigan to'lqin oziq-ovqat tarkibidagi suv molekulalarini titraydi. Ushbu jarayon orqali oziq-ovqat isitiladi.
Ushbu ta'sir mahsulotning o'ziga qanday ta'sir qiladi? Mikroto'lqinli pechlar ta'sirida mahsulotning o'zida hech qanday o'zgarishlar kuzatilmaydi. Shuning uchun, mikroto'lqinli pechda qayta ishlangandan keyin zararli yoki foydali bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti dastlab pechga qo'yilgan mahsulotga bog'liq bo'ladi.
Agar siz, masalan, mikroto'lqinli pechning mahsulotlarini qovurish jarayonidan o'tgan mahsulotlar bilan taqqoslasangiz, unda mikroto'lqinli pechda pishirilgan mahsulotlar foydali bo'ladi. Kanserogenlar aniq qovurish jarayonida hosil bo'ladi va agar ular mikroto'lqinli pechga joylashtirilgunga qadar mahsulotlarda bo'lmagan bo'lsa, unda keyin bo'lmaydi.
Mikroto'lqinli pechda ovqatni qayta ishlash jarayoni o'z ta'sirida er-xotin qozonda pishirish bilan juda o'xshash. Ovqat pishirish paytida yog 'qo'shishingiz shart emasligi mikroto'lqinli ovqatni foydali qiladi.
Vitaminlarni oziq-ovqat tarkibida saqlash nuqtai nazaridan mikroto'lqinli pechga ham ustunlik berish kerak. Ovqat pishirish jarayonida mahsulot tarkibidagi vitaminlarning oltmish foizigacha yo'qoladi. Va mikroto'lqinli pechdan foydalanganda, o'ttiz foizdan oshmasligi kerak. Buning sababi shundaki, mikroto'lqinli pechda pishirish jarayoni ozroq vaqt talab etadi.
Mikroto'lqinli pechlardan foydalanishning ijobiy tomonlari
- Mikroto'lqinli pechlar uyda qulay. Bola pechkani osongina ishlatishi mumkin.
- Ishdan keyin ko'p vaqt va kuch sarf qilmasdan ovqatni isitish yoki pishirish imkoniyati mavjud.
- Mikroto'lqinli pechni ovqatni muzdan tushirishda ishlatish ham juda qulaydir.
- Mikroto'lqinli pechning energiya sarfi elektr pechkasidan deyarli ikki baravar kam.
- Mikroto'lqinli pech hech qanday maxsus idishni talab qilmaydi. Sizda mavjud bo'lgan narsadan foydalanishingiz mumkin, eng muhimi, idishlarda metall qoplama yo'q.
Biron-bir tarzda, oqilona muvozanat hamma narsada muhimdir. Agar siz mikroto'lqinli pechda ovqat iste'mol qilishni yangi meva va sabzavotlar bilan uyg'unlashtirsangiz, unda tashvishlanishning hojati yo'q.
