Guruch salatasi shunchalik mamnunki, u issiq ovqat bilan garnitürga mos keladi. Biroq, bu ajoyib va yumshoq guruch va qushqo'nmas appetizer mehmonlaringizni xursand qilishi va sizni haqiqiy risottoning g'ayrioddiy sharqona ta'mi bilan ajablantirishi mumkin.
Bu zarur
- - 100 g guruch,
- - 300 g oq qushqo'nmas sopi,
- - 2 osh qoshiq. yarim quruq oq sharob,
- - 20 g sariyog ',
- - 2 osh qoshiq. kungaboqar yog'i,
- - reyhan ko'katlar,
- - 50 g maydalangan bodom,
- - 1 ta kompyuter. piyoz
- - 1 choy qoshiq Sahro,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruch salatini bulon bilan tayyorlashni boshlang - sho'r suv, shakar va sariyog 'qo'shing. Suvni qaynatib oling va zudlik bilan ichiga tozalangan oq qushqo'nmas novdalarini joylashtiring. Qushqo'nmasni bulonda 15-20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Bulyonni to'kib tashlamasdan, sabzavotni bulondan olib tashlang va uzunasiga kichik doira shaklida kesib oling.
2-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Skovorodkada o'simlik moyini qizdiring va unga tug'ralgan piyoz va xom guruch qo'shing. Kelajakdagi guruch salatining asosini oltin rangga qadar qovuring. Endi siz idishga oq sharobni quyib, tarkibi bilan yaxshilab aralashtirishingiz mumkin.
3-qadam
Sharob idishdan butunlay bug'langanda, qovurilgan guruchga ozgina qushqo'nmas sho'rva tushiring va aralashtirganda panani guruch bilan pishiring. Guruch salatasi yoki qushqo'nmas risotto deyarli tayyor.
4-qadam
Tayyor guruchni qushqo'nmas bo'laklari, tug'ralgan bodom va sariyog 'bilan aralashtiring. Guruch salatini qopqoq bilan yoping va iliq pechda yana 5 daqiqa turing, ta'mga tuz soling va qushqo'nmas risotto ustiga tug'ralgan o'tlarni seping.
