Oshxonada biroz tajriba o'tkazmoqchimisiz? Keyin karamellangan armut va pishloq bilan to'ldirilgan samsa tayyorlang. Ushbu taomni tayyorlash juda oson, shuning uchun uni tezroq qiling!
Bu zarur
- - Rokfor pishloq - 200 g;
- - yirik nok - 1 dona;
- - asal - 1 osh qoshiq;
- - maydalangan qarag'ay urug'i - 1 choy qoshiq;
- - sariyog '- 20 g;
- - puff pastry - 500 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Armut bilan quyidagilarni bajaring: uni yaxshilab yuvib tashlang va terini yuzadan olib tashlang. Keyin yadrodan urug 'qutisini olib tashlang. Mevalarni mayda kubiklar bilan maydalang.
2-qadam
Sariyog'ni toza, quruq qovurilgan idishga soling. Keyin sariyog'ni eritib, ustiga tug'ralgan armutni qo'ying. Uni yumshoq bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Idishdagi qovurilgan armutga zira va asal kabi ingredientlarni qo'shing. Samsa tayyorlash uchun suyuq asaldan foydalanish yaxshidir. Olingan massani pechka ustiga qizdiring, doimo karamellangunga qadar aralashtiring. Bu sodir bo'lgandan so'ng, aralashmani chetga surib qo'ying - u sovishi kerak.
4-qadam
Pishloqni tubi chuqur idishga soling. Uni vilkalar bilan maydalang, so'ngra sovutilgan karamellangan armut bilan birlashtiring. Barchasini to'g'ri aralashtiring.
5-qadam
Oldindan pufakchani muzdan tushiring, shundan so'ng uni qatlamga aylantirib, chiziqlarga bo'linib oling - ularning kamida 10 tasi bo'lishi kerak. Aytgancha, siz o'zingiz sotib olgan va tayyorlangan xamirdan foydalanishingiz mumkin.
6-qadam
Xamirdan kesilgan chiziqlar bo'ylab karamellangan armut va pishloqli plomba qo'ying. Kichkina uchburchaklaringiz bo'lishi uchun samsani aylantiring.
7-qadam
Olingan xamir uchburchaklarini pishirish varag'iga, aniqrog'i ustiga qo'yilgan pergament varag'iga qo'ying. Ushbu shaklda idishni 220 daraja pechda 10-15 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring - pishirilgan buyumlar oltin qobiq bilan qoplanishi kerak. Armutli samsa tayyor!
