Sovutgichda qo'shimcha armut bo'lsa, ajoyib retsept!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 150 g un;
- - 80 g sovuq sariyog ';
- - tuxum;
- - bir chimdik tuz.
- Pishloq kremi uchun:
- - 120 g xamir krem;
- - 1 osh qoshiq. yog'li smetana;
- - bir chimdim vanilin;
- - 3 osh qoshiq. shakar kukuni;
- - 1 yirik nok.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni oq va sarig'ga bo'ling. Sariqni hozircha chetga surib qo'ying: u qaymoqqa tushadi, ammo oqsil xamirni tayyorlash uchun foydalidir.
2-qadam
Xamirni tayyorlashdan oldin yog'ni yaxshilab sovutish kerak: uni bir yoki ikki soat davomida muzlatgichga yuboring. Sovuq sariyog'ni maydalang (sifatni olish juda muhim!) Pichoq yoki oshxonadagi protsessor bilan ozgina tuz va unni maydalangan qilib. Tuxum oqini qo'shing va xamirni idishga yig'ing. Uni teng qismlarga bo'linib, xamir bilan muffin qoliplarini yotqiz (men xamirning belgilangan miqdoridan 5 ta bo'sh joy oldim), ularni avval moy bilan surtish va un bilan sepish kerak (agar pishirish uchun silikondan foydalansangiz, bu qadamni o'tkazib yuborishingiz mumkin). Pishloq kremi pishayotganda bo'shliqlarni muzlatgichga yuboring.
3-qadam
Armudni yuving, tozalang va bo'laklarga yoki kubiklarga bo'ling - qaysi birini afzal ko'rsangiz.
4-qadam
Pishiriqli tvorog, smetana, tuxum sarig'i, bir chimdim vanilin, shakar kukuni, mikser bilan mayin mayin massaga soling. Pishirilgan narsalarni bezash uchun bir nechta bo'laklarni qoldirib, tug'ralgan armutni qo'shing.
5-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring.
6-qadam
Xamir bo'laklarini muzlatgichdan oling va ularga pishloq kremini soling. Armut tilimlarini chetga surib qo'ying. Taxminan yarim soat davomida isitiladigan pechga yuboring. Bu savatlar iliq ham, sovuq ham mazali!
