Solyanka - bu juda mazali va qoniqarli taom, har qanday uy bekasi juda ko'p qiyinchiliksiz pishirishi mumkin. Hodgepodge tayyorlash uchun butun baliqni olish yaxshiroqdir. Xizmat qilayotganda, hodgepodni bir bo'lak limon bilan bezang.
Bu zarur
- - 800 g qizil ikra
- - kartoshka
- - sabzi
- - 1 ta kompyuter. piyoz
- - 1/2 limon
- - 2 ta tuzlangan bodring
- - 1 tish sarimsoq
- - 10 dona. zaytun
- - 15 dona. asirlar
- - Dafna yaprog'i
- - ta'mga qalampir
- - tuz
- - bezatish uchun ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lososni yuving va suvga to'liq botib ketishi uchun idishga soling. Idishni pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang va baliqni uch litr toza suv bilan to'ldiring. Baliq pishirilganda, bulondan olib tashlang, muzlatgichga qo'ying va go'shtni suyaklardan ajrating. Olingan bulonni filtrlash kerak.
2-qadam
Keyin bitta sarimsoq chinnigulini maydalang, piyozni maydalang va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling. Bulyonni olovga qo'ying va qaynatib oling. Oldindan qovurilgan sabzavotlar, demontaj qilingan losos go'shti, tug'ralgan kartoshkani bulon bilan yirtqichlardan soling.
3-qadam
Dilimlenmiş limon, asirlar, tuzlangan bodring, zaytun, qalampir va 2 ta dafna bargini qo'shing. Solyanka yana bir necha daqiqa davomida qaynatilishi kerak.
