Yanchish jarayonida konservalangan makkajo'xori va pishloq qo'shib, odatdagi köfte o'zgarishi mumkin. Bunday köfte juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqadi, ular bilan har qanday tushlik yoki kechki ovqat muvaffaqiyatli bo'ladi.
Bu zarur
- - 400 g cho'chqa go'shti;
- - 80 g pastırma;
- - 70 g konservalangan makkajo'xori;
- - 50 g qattiq pishloq;
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1 ta pomidor;
- - yashil salat, qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling. Siz mol go'shtini qabul qilishingiz mumkin, ammo maydalangan cho'chqa go'shti yanada shirali bo'lib chiqadi. Bekonni kichik bo'laklarga kesib oling. Cho'chqa yog'ini go'sht maydalagich orqali go'sht bilan o'tkazing. Qiyma va qalampirni tatib ko'ring, aralashtiring. Siz maydalangan go'sht va boshqa sevimli ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.
2-qadam
Suyuqlikni to'kib tashlash uchun konservalangan makkajo'xori süzgeçte tushiring. Maydalangan go'shtga makkajo'xori qo'shing, aralashtiring. Ushbu bosqichda maydalangan go'shtga ozgina miqdorda tomat pastasi yoki biron bir ketchup qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Pishloqni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Yog 'miqdori past bo'lgan pishloqni olish yaxshiroqdir. Pomidorni yuving, quriting, dastani olib tashlang, bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Qiyma go'shtdan tortillalar tayyorlang, har birining o'rtasiga bir kubik pishloq soling, so'ngra koptoklar hosil qiling. Salat barglarini yuving va quriting.
5-qadam
Pishloq va makkajo'xori köftelarini yog'langan idishga soling. Ustini folga bilan yoping, pechga qo'ying. Yarim soat davomida köfte 180 daraja pishiring.
6-qadam
Tayyor köftelarni salat barglari ustiga idishga soling, yangi pomidor bo'laklari bilan bezang. Gilos pomidorini bezatish uchun ishlatishingiz mumkin - ularni kesishingiz shart emas.
