Baliq uyalarini tayyorlash oson va juda suvli va yumshoq. Ovqat bayramona va kundalik menyularga mos keladi.
Bu zarur
- 20 ta uyaga:
- - baliq filesi (qizil baliq yoki pollok) - 0,5 kg;
- - non (frantsuzcha baget);
- - piyoz - 2 dona;
- - sut - 500 ml;
- - mayonez;
- - pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab biz barcha ingredientlarni tayyorlaymiz:
- piyoz va baliqni mayda maydalab, hammasini aralashtiring, o'tlar, tuz va murch qo'shing;
- pishloqni silang.
2-qadam
Nonni bo'laklarga bo'linib (qalinligi taxminan 1,5-2 sm) va sutga soling. Keyin biz biroz siqib chiqaramiz.
3-qadam
Non bo'laklarini yog'langan pishiriladigan idishga soling.
Har bir bo'lakda biz qoshiq bilan depressiya qilamiz, unga piyoz-baliq aralashmasini yoyamiz.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
Maydon bilan "uyalar" ni yog'lang va 45 daqiqa davomida pechga qo'ying.
5-qadam
Keyin "uyalar" ga pishloq sepib, pechda yana 5-7 daqiqa ushlab turing.
