Dunyoda turli xil blanklar uchun juda ko'p retseptlar mavjud! Va undan ham ko'proq murabbo retseptlari mavjud. Lekin men hech qachon limon pishirmaganman, chunki u doim achchiq bo'ladi deb o'ylardim!
Ammo yo'q, bu retsept eng mazali limonli murabbo tayyorlaydi!
Bu zarur
- 1. Limon - 2 dona
- 2. Shakar - 100 gramm
- 3. Vanilya - 1 podachka
- 4. Suv - 150 gramm
- Sizga kerak bo'ladi:
- 1. Qalin dipli kostryulkalar (bu zarur shart)
- 2. Toza suv
- 3. Meva yuvish uchun cho'tka
- 4. Mevalarni yuvish uchun maxsus vositalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limonni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang. Quyruqlarni kesib oling, limonlarni tilimga kesib oling, tilimlarni plyonkalar va urug'lardan tozalang. Biz quyruqlarni, plyonkalarni va suyaklarni tashlamaymiz, balki tülbentga solamiz.
Buni murabbo ta'mi ko'proq limonli, boy va to'liq rivojlangan bo'lishi uchun qilish kerak. Agar ta'mi boricha yaxshi bo'ladi deb hisoblasangiz, ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Tozalangan limon bo'laklarini istalgan o'lchamda kesib oling - bo'laklari qanchalik katta bo'lsa, murabbo shunchalik teksturali bo'ladi.
2-qadam
Limonning urug'lari va dumlari bilan tülbentni quyuq duxovkaga soling, shuningdek limon bo'laklarini, vanilni o'sha erga yuboring (avval urug'larni oling va stewpanga yuboring) va suv quying.
Qaynatib oling, olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va yana 25 daqiqa pishiring.
Shundan so'ng, biz gazakni chiqaramiz, siqib chiqaramiz va tashlaymiz. Endi shakar qo'shing, aralashtiring va yana qaynatib oling.
Keyin olovni minimal darajaga tushiramiz va yana 30 dan 50 minutgacha pishiramiz.
Keyinchalik pishirish vaqti siz murabbo qancha qalin bo'lishiga bog'liq. Qanchalik uzoq vaqt pishirsangiz, murabbo qalinroq bo'ladi.
3-qadam
Tayyor murabbo steril bankalarda yotqizamiz. Agar siz murabboni 2 oydan ko'proq saqlashni rejalashtirmasangiz, uni shunchaki toza idishlar ichiga solib, muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Bunday holda, murabbo 10-14 kun oldin iste'mol qilinishi kerak.
Lazzatli limon va vanildan tayyorlangan murabbo tayyor.
Yoqimli ishtaha!
Men bu murabbo bilan hech qachon o'ralgan emasman, chunki u har doimgiday 10 kunga qaraganda tezroq ketib qoldi. Agar siz uni aylantirsangiz, natija qanday bo'lishini aniq ayta olmayman. Shuning uchun, agar siz murabbo bilan ilgari o'ralgan bo'lsangiz, uni sinab ko'rishingiz mumkin. Agar siz hali o'ralmagan bo'lsangiz, prokat uchun boshqa retsepti qidirishni tavsiya etaman.
