1-qadam
Asalni, zanjabilni, dolchinni kichkina qozonga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib qizdiring. Qaynating. Issiqlikdan olib tashlang.
2-qadam
Soda qo'shing, lekin ehtiyot bo'ling, chunki aralash ko'piklanadi. Sariyog'ni bo'laklarga bo'lib kesib oling, bir xil qozonga soling va sariyog 'eriguncha aralashtiring. Tuxum, un qo'shing va yoğurun
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 100 g shakar
- - 200 g asal
- - 2 choy qoshiq. zanjabil
- - 1 choy qoshiq. maydalangan doljin
- - 2 choy qoshiq. soda
- - 140 g sariyog '
- - 1 tuxum
- - 500 g un
- Sir uchun:
- - tuxum oqi
- - 150g shakar shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Asalni, zanjabilni, dolchinni kichkina qozonga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib qizdiring. Qaynating. Issiqlikdan olib tashlang.
2-qadam
Soda qo'shing, lekin ehtiyot bo'ling, chunki aralash ko'piklanadi. Sariyog'ni bo'laklarga bo'lib kesib oling, bir xil qozonga soling va sariyog 'eriguncha aralashtiring. Tuxum, un va xamirni qo'shing.
3-qadam
Taxminan 5-7 mm xamirni yoying, raqamlarni kesib tashlang. Oldindan isitiladigan pechga soling. Taxminan 15 daqiqa davomida 160 daraja pishiring.
4-qadam
Sir uchun tuxum oqini urting va asta-sekin shakar shakar qo'shing. Xaltaga soling, uchini ehtiyotkorlik bilan kesib oling va chiroyli bezang.
