Gingerbread Rossiyada uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan. Ular har doim hamma tomonidan sevilgan. Uyda ovqat pishirishni taklif qiladigan aynan shu noziklik! Sizni ishontirib aytamanki, ular ta'mi bo'yicha sotib olinganlardan hech qanday kam emas.
Bu zarur
- - kefir - 500 ml;
- - shakar - 500 g;
- - tuxum - 4 dona;
- - o'simlik moyi - 4 osh qoshiq;
- - yalpiz mohiyati - 1 choy qoshiq;
- - soda - 1 choy qoshiq;
- - un - 500-600 g;
- - tuz - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Alohida idishni olib, unga kefir va 400 gramm shakarli shakar kabi ingredientlarni joylashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Aytgancha, agar sizda kefir bo'lmasa, unda uni smetana bilan almashtirish mumkin. Olingan massaga tuxum va bitta tuxum sarig'ini qo'shing. U erda yalpiz mohiyati va o'simlik moyini qo'shing.
2-qadam
Soda bilan unni birlashtiring va shakar-kefir massasiga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, kelajakdagi gingerbread uchun yumshoq xamirni olasiz. Uni bir muddat chetga surib qo'ying.
3-qadam
Tayyor xamirni ish joyiga qo'ying va qalinligi 2 santimetr bo'lgan qatlam hosil bo'lishi uchun uni yoyib chiqing. Cookie-fayllarni oling va ular bilan har xil shakllarni kesing.
4-qadam
Pechni 200-220 daraja haroratgacha qizdiring. Pishiriq varag'ini moylamang, faqat un bilan seping va ustiga xamirdan hosil bo'lgan turli xil haykalchalarni qo'ying. Gingerbread pechene soatiga to'rtdan biriga qadar pishganicha pishiring. Navigatsiya qilishning eng yaxshi usuli bu sizning pechingiz.
5-qadam
Tuxum oqini 4 osh qoshiq shakarli shakar bilan birlashtiring. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Ko'pik paydo bo'lgach, ushbu protsedurani tugating.
6-qadam
Kichkina, bo'shashgan kostryulni oling va ichiga 100 ml suv quying. Olovga qo'ying va qolgan shakarni qo'shing. Ushbu aralashmani kichik olovda 13 daqiqa davomida qaynatib oling. Olingan siropaga shakar va tuxum massasini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Gingerbreadning muzlashi tayyor.
7-qadam
Tayyor pishirilgan mahsulotlarni sir bilan yoping, yaxshisi süzgeçten silkitib oling. Shunday qilib, noziklik u bilan teng ravishda qoplanadi. Gingerbread pechene tayyor!
