Chupe yoki chupi - Inka imperiyasining hindulari sho'rvasi. Asosiy tarkibiy qismlar sut va kartoshka. An'anaga ko'ra yangi makkajo'xori ishlatilgan, ammo siz uning o'rniga konservani almashtirishingiz mumkin - bu ham mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - kartoshka - 6 dona;
- - bitta piyoz;
- - pishloq - 200 g;
- - sut - 1 l;
- - ikkita tuxum sarig'i;
- - ikki quti makkajo'xori konservasi;
- - sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni sariyog 'bilan qovuring.
2-qadam
Kartoshkani kublar bilan kesib oling, ularni yirtqichlardan ichiga soling, qovurilgan piyoz qo'shing, qaynoq suv bilan yoping - bu idishning tarkibini yoping, o'rtacha haroratga qo'ying.
3-qadam
15 daqiqadan so'ng qaynoq sut, makkajo'xori, tug'ralgan pishloq qo'shing, 5 daqiqa davomida birga pishiring.
4-qadam
Pechni pechdan olib tashlang, tuxum sarig'ini qo'shing, aralashtiring. Yangi o'tlarni seping. Argentinalik chupe sutli sho'rva tayyor!
