Yong'oqli hamma narsani sevuvchilar ushbu Ispaniyada ayniqsa mashhur bo'lgan Evropa shirinliklaridan o'tolmaydilar. Faqatgina ushlash - bu bizga juda aniq oshxona shkalasi va termometr kerak, ammo natija bunga loyiq bo'ladi, ishoning!
Bu zarur
- 24x10 sm plitkada:
- - 172 g shakar;
- - 43 ml suv;
- - 1 ta vanil podasi;
- - 172 g maydalangan bodom;
- - 29 g quyultirilgan sut;
- - 29 g suyuq glyukoza;
- - 29 g qaymoq 33%;
- - 57 g sevimli yong'oqlaringiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suv siropini shakar va vanil podasi bilan qaynatib oling. Tayyor siropning harorati 116 daraja. Kremni glyukoza bilan alohida yirtqichlardan qaynatib oling.
2-qadam
Minimal tezlikda maydalangan bodomni quyultirilgan sut bilan mikser idishida aralashtiring. Sekin-asta, aralashuvni to'xtatmasdan, kremni glyukoza bilan qo'shib, so'ngra issiq siropni aralashmaning ichiga filtrlang. Sovutguncha aralashtiring. Deyarli oxirida biz eng sevimli yong'oqlarni qo'shamiz.
3-qadam
Tayyorlangan shaklni pishirish qog'ozi bilan tekislang. Unga turron soling va bir hafta davomida matbuot ostiga qo'ying. Xizmat qilayotganda shakar kukuni yoki yong'oq bilan bezang.
