Sutli bo'tqa barcha turdagi donalardan tayyorlanishi mumkin. Faqatgina istisno - bu asossiz (grechka). Yormani pishirish uchun to'liq, quruq va hatto quyultirilgan sut mos keladi.
Bu zarur
-
- Banan bilan irmik uchun:
- 0,5 litr sut;
- 3 osh qoshiq irmik;
- 0,5 osh qoshiq Saxara;
- 1 ta banan;
- sariyog '.
- Guruch yormasi uchun:
- 1 stakan guruch
- 4 stakan sut;
- 1 osh qoshiq Saxara;
- ozgina tuz.
- Qovoq bilan tariq bo'tqa uchun:
- 1 stakan tariq;
- 3 stakan sut;
- 500 g xom oshqovoq;
- 1 choy qoshiq Saxara;
- 0,5 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Banan bilan manna suti bir yirtqichlardan quying, shakar, sariyog 'qo'shing va sekin olovga qo'ying. Qaynatib oling va manfurni ingichka oqim bilan qo'shing, yoqimsiz topaklar paydo bo'lishining oldini olish uchun doimo aralashtiring. Yormani bir daqiqaga qaynatib oling, qopqog'ini yoping, olovni o'chiring va bo'tqa yigirma o'ttiz daqiqagacha shishib tursin. Bananni tozalang. Uni yarim bo'laklarga bo'linib, bo'tqa soling va yaxshilab aralashtiring. Siz bananni issiq va sovuq bo'tqa bilan qo'shishingiz mumkin. Agar so'ralsa, uni muzlatilgan rezavorlar bilan almashtirish mumkin: smorodina yoki malina.
2-qadam
Guruch yormasi Guruchni saralash va chayish. Pechkaga bir idish suv soling va qaynashi bilanoq ichiga guruch quying va besh-sakkiz daqiqa davomida qaynatib oling. Guruchni süzgeçten yoki elakdan tashlang, suvni to'kib tashlang. Bu vaqtda sutni yirtqichlardan quying va qaynatib oling. Guruchni issiq sutga o'tkazing va doimo aralashtirib, taxminan o'n besh daqiqa davomida sekin olovda pishiring. Keyin shakar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini mahkam yoping va suv hammomiga o'n dan o'n besh daqiqagacha qo'ying. Xizmat qilishdan oldin guruch bo'tqasiga sariyog 'soling.
3-qadam
Qovoq bilan tariq bo'tqasini tozalang va oshqovoqni mayda maydalang. Kastryulda sutni qizdiring, oshqovoqni qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'n-o'n besh daqiqa davomida pishiring. Tariqni yaxshilab yuvib tashlang va sut bilan kastryulga soling. Yana o'n besh-yigirma daqiqa davomida tuz va qaynatiladi. Vaqti-vaqti bilan aralashishni unutmang. Yorma qalinlashganda, idishni olovdan olib tashlang va yarim soat davomida suv hammomiga qo'ying. Yoki pechni 150 darajaga qadar qizdiring va idishni uniga o'n daqiqa davomida qo'ying, chunki u qaynab ketadi.
