Semolina yormasi bir necha o'n yillar davomida yosh bolalarning ota-onalari va kattalar orasida ham mashhur bo'lib kelgan. U uyda va bolalar bog'chasida tayyorlanadi, jamoat oshxonalarida xizmat qiladi. Ammo uni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak, ya'ni. topaklar bo'lmasligi uchunmi? Yashirin narsa oddiy, retseptini yozing.
Bu zarur
- - irmik - slayd bilan 4 choy qoshiq;
- - yangi sut - 250 ml;
- - oq shakar - 2 choy qoshiq;
- - sariyog '- 10 gramm;
- - tuz - 0,4 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam sutni kastryulga quyib, gazga solib qo'yishdir. Suyuqlik qaynatilguncha kuting.
2-qadam
Toza idishlarni oling: stakan, piyola, stakan. Unga kerakli miqdordagi irmikni to'kib tashlang. Tuz va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Sut qaynashi bilanoq, unga irmik va ziravorlar aralashmasini quyishni boshlang. Bu ehtiyotkorlik bilan, ingichka oqim bilan, kosani bir qo'lida ushlab turish kerak. Boshqasi kosadagi massani zudlik bilan va intensiv ravishda aralashtirish uchun kerak. Shuni esda tutingki, butun massani darhol idishlarga quyish bilan yaxshi narsa bo'lmaydi.
4-qadam
Yarim ziravorlar va ziravorlarning barcha aralashmasini idishga quygandan so'ng, yana yaxshilab aralashtiring. Yormani 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling. Bir parcha sariyog 'qo'shing (ixtiyoriy!). Gazni o'chiring. Idishni qopqoq bilan yoping. Infuzion massani chetga surib qo'ying.
5-qadam
Manna yormasini sutda po'choqsiz pishirishga urinib ko'rganingizdan va gazni o'chirganingizdan 15 minut o'tgach, uni eyishingiz mumkin. Ta'mni yaxshilash uchun siz plastinkaga jo'xori uni yoki jo'xori donalarini qo'shishingiz, rezavorlar qo'yishingiz mumkin. Bu, albatta, kerak emas. Ammo mazasi yaxshiroq bo'lgan ekan, unda nega bo'lmaydi?!
