Limonli bu noodatiy pirog qisqa xamirdan tayyorlanadi. Sizga bunday shirinlik bilan tinker qilish kerak bo'ladi, lekin bu chinakam bayramona bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Kek uchun:
- - 2 stakan un;
- - 200 g margarin;
- - 1 ta tuxum sarig'i;
- - 3 osh qoshiq. sovuq suv qoshiqlari;
- - 1/4 choy qoshiq tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 1 stakan shakar;
- - 2 dona limon;
- - 3 osh qoshiq. kraxmal qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 1, 5 stakan suv;
- - 4 ta tuxum sarig'i;
- - 1/4 choy qoshiq tuz.
- Beze uchun:
- - 4 ta tuxum oqi;
- - 6 osh qoshiq. qoshiq shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, qisqa pishirilgan tug'ralgan xamirni tayyorlang. Unni margarin bilan maydalab, ustiga tuxum sarig'i, tuz va bir juft qoshiq muzli suv soling va xamirni idishga soling. Uni qolipga soling, qo'llaringiz bilan pastki tomonga taqsimlang, kichik tomonlarni hosil qiling. 15 daqiqa davomida pechga qo'ying, 180 daraja pishiring, pirojnoe ozgina qizarib pishgan bo'lishi kerak.
2-qadam
Limonni to'ldirishni tayyorlang. 1 stakan shakarni kastryulda un, kraxmal, tuz bilan ko'pirtiring. Suvga to'kib tashlang, limon va limon sharbati qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, uni ko'pirtirish bilan aralashtiring. Hech qanday topaklar qolmasligi kerak! Sariyog 'qo'shing.
3-qadam
Tuxum sarig'ini ko'pirtiring, bir oz issiq limon siropi qo'shing, ko'pirtirishni davom eting. Olingan aralashmani bir yirtqichlardan qo'shing, doimo aralashtirib qaynatib oling. Aralash qalinlashguncha bir necha daqiqa davomida pishiring. Keyin pechkani pechdan olib tashlashingiz mumkin. To'ldirgichni ozgina sovutib oling, pirog uchun poydevor ustiga quying.
4-qadam
Oqlarni ko'pikka aylantiring, kichik qismlarga shakar qo'shing, aralashma mustahkam bo'lguncha urting. Beze limonli plomba ustiga qo'ying.
5-qadam
Amerika limonli pirogini 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Ustidagi beze jigarrang bo'lishi kerak.
