Zanjabil va limonli pirog - mazali pishiriqlar uchun quyoshli va yorqin retsept. Zanjabil va limon keksga mazali lazzat bag'ishlaydi. Uni tayyorlash oson, u nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lib chiqadi - bu sizga bayramona stolda xizmat qilishingizga imkon beradi.
Bu zarur
- - 325 g un;
- - 175 g sariyog ';
- - 1/2 stakan shakar;
- - 3 dona limon;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 ta tuxum sarig'i;
- - 1 osh qoshiq. maydalangan zanjabil qoshig'i;
- - 1 choy qoshiq suv;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bitta limonni yuving, bo'laklarga bo'linib folga soling. Limonni pechga qo'ying, 170 daraja qizarib pishguncha pishiring. Keyin ularni shakar kukuni bilan seping, to'liq sovutib oling.
2-qadam
Pirog xamirini tayyorlang. Buning uchun 300 g unni 100 g sariyog 'bilan aralashtiring, ustiga tuxum sarig'i, maydalangan zanjabil ildizi va bir qoshiq suv qo'shing. Ushbu tarkibiy qismlardan bir hil xamir yoğurun, sovutish uchun 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Xamirni oling, yoyib oling, pishirish idishiga soling (diametri 30 sm bo'lgan idish mos keladi), folga bilan yoping. Tandirga 8 daqiqaga qo'ying, pechni oldindan 220 darajaga qizdiring. Folga olib tashlang, xamirni yana 5 daqiqa pishiring, shu vaqt ichida u yoqimli oltin rangga aylanadi.
4-qadam
Qolgan ikkita limondan mayda qirg'ichdan foydalanib, po'stlog'ini olib tashlang, xamirdan sharbatini siqib oling. Shakarni aralashtiring, 5 osh qoshiq. limon sharbati qoshiqlari, 3 osh qoshiq. bir osh qoshiq sariyog ', bir qoshiq un, tuxum va 4 choy qoshiq maydalangan po'stlog'i silliq bo'lguncha. Buning uchun mikserdan foydalanish yaxshiroqdir. Olingan massani tortning ustiga qo'ying, pirogni 20 daqiqa davomida pechga qaytaring.
5-qadam
Tayyor zanjabil-limonli pirogni pishgan limon takozlari bilan bezang. Issiq xizmat qiling. Ushbu pirojnoe uchun bezak sifatida siz nafaqat limondan, balki o'zingiz tanlagan boshqa mevalar va mevalardan ham foydalanishingiz mumkin.
