Xushbo'y sufle va pechene osti bilan mazali pirojniylar. Agar siz gilosni yaxshi ko'rsangiz, unda bu retsept sizga mos keladi - undan foydalanib "Baxt gilos" keki tayyorlang, o'zingizni va oilangizni xursand qiling.
Bu zarur
- - 100 g oq shokoladli gilos;
- - 500 ml smetana;
- - 1 paket jelatin;
- - 4 ta tuxum;
- - 8 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni ozgina suv bilan to'kib tashlang. Siz odatdagi jelatin yoki har qanday mevali jeldan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Pechene xamirini tayyorlash uchun 2 ta tuxum, 2 osh qoshiq shakar va undan foydalaning. Pishiriq varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, uni yog 'bilan yog'lang, xamirni butun yuzaga tekislang va pechda 150-160 daraja haroratda pishirish uchun 10-15 minut qo'ying.
3-qadam
Ikki tuxum sarig'ini shakar bilan oq rangga qadar maydalang, shishgan jelatin qo'shing, olovga qo'ying. Maydalangan oq shokolad barini qo'shing va shokolad va jelatin to'liq erimaguncha aralashtiring. Faqat massani qaynatishga olib kelmang.
4-qadam
Bir oz sovigan massaga smetana qo'shing. Sufle tarkibidagi shakar miqdori smetana kislotaliligiga qarab o'zgarishi mumkin. Agar qaymoqli variant sizga juda semiz bo'lib tuyulsa, uni yogurt bilan almashtirishingiz mumkin.
5-qadam
Tuxum oqini ko'piklangunicha urting. 2 osh qoshiq shakar qo'shib oqsil kremini tayyorlang. Kremni sovutilgan sufle massasi bilan aralashtiring. Aralashtiramiz, juda ko'p krem bo'lishi kerak.
6-qadam
Kremni pechene ustiga yoying, muzlatgichga qo'ying, muzlatib qo'ying. sufle ushlanganda, muzlatgichdan olib tashlang, gilosni sufle ichiga bir oz cho'ktirib, yuzaga surting. Sovutgichga qaytish.
7-qadam
Sufle sizga kerakli zichlikni qo'lga kiritgandan so'ng, qolipdan olib tashlang va qismlarga bo'ling. Cherry of Baxt tortini qo'shimcha ravishda qora shokolad bilan qoplash mumkin, ammo u holda u juda mazali bo'ladi.
