Pishloqli pishloq va quritilgan pomidor bilan achchiq bulka har qanday ovqatda ajoyib atıştırmalık bo'ladi.
Bu zarur
- - pishirish varag'i;
- - pergament;
- - zaytun moyi 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - piyoz 1 dona;
- - bug'doy uni 2, 5 stakan;
- - Pishiriq kukuni;
- - pishloqli pishloq 150 g;
- - tug'ralgan reyhan 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - tug'ralgan oregano 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - tug'ralgan quritilgan pomidor 0,5 stakan;
- - sut 1 stakan;
- - sarig'i 1 dona;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang, mayda maydalang va zaytun moyiga qovuring. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Garnitür uchun bir oz pishloq qoldiring.
2-qadam
Un, pishirish kukuni va tuzni chuqur idishga soling. Piyoz, tug'ralgan ko'katlar va quritilgan pomidorlarni qo'shing. Barcha aralashmani yaxshilab aralashtiring. Yumshoq xamirni tayyorlash uchun ingichka oqimdagi massaga sut quying. Xamirni unli stol ustiga yoğurun.
3-qadam
Xamirni 6 qismga bo'linib, har birini dumaloq yassi bulochka shaklida hosil qiling, o'rtasidan qirralariga qadar o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'ling. Pishiriq varag'ini pergament bilan tekislang va shaklli bulochkalarni yotqiz. Ustiga pishloq sepib, sarig'i bilan surtamiz. 20-25 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
