Kekik, mozzarella va quritilgan pomidor bilan qaymoqli bulochkalar juda mazali, samimiy, nonushta uchun juda yaxshi bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 250 ml qaymoq
- - 250 g bug'doy uni
- - 30 g sariyog '
- - 20 g jigarrang shakar
- - 1 choy qoshiq tuz
- - 5 g pishirish kukuni
- - 10 g kekik
- - 100 g quritilgan pomidor
- - 150 g mozzarella
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval pechni 190C ga qizdiring. Bir piyola ichida yumshoq qoshiqni kekik va jigarrang shakar bilan yog'och qoshiq bilan arting, qaymoqqa quying, hammasini aralashtiring.
2-qadam
Undan taxminan ½ stakan tushiring va bir chetga qo'ying, qolganini elakdan o'tkazing, so'ngra pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring. Yog 'va sariyog' aralashmasi bilan birlashtirib, yog'och qoshiq bilan, keyin qo'llaringiz bilan yoğurun. Xamir juda yumshoq va qo'llaringizga ozgina yopishqoq bo'lishi kerak.
3-qadam
Stolga unni, shuningdek qo'llarni, xamirni va rulonni seping, so'ng xamirni qalinligi taxminan 4-8 mm.
4-qadam
Endi dumaloq keklarni dumaloq stakan bilan kesib oling. Har birini uch tomondan kesib oling. Mozzarella va quyoshda quritilgan pomidorning bir bo'lagini o'rtasiga qo'ying, xamirning yon tomonlarini navbat bilan o'rab oling, natijada siz chiroyli "lola" ni oling, ustiga mozzarellani kekik-limon tuzi bilan seping, shoxchalar bilan bezang. yangi kekik.
5-qadam
Olingan nonlarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing va oldindan isitiladigan pechga yuboring. Bulochkalarni taxminan 25 daqiqa davomida oltin ranggacha pishiring.
6-qadam
Pishirgandan keyin bulochkani ozgina sovitib oling, kekik novdalari bilan bezang va ta'mga keltiring.
