Lazzatli shirinliklar tayyorlashga ko'p vaqt sarflashni yoqtirmayapsizmi? Keyin "Varenka" deb nomlangan shirin pirog tayyorlang. Pishirish uchun etarlicha oson va ajoyib ta'mga, nozik hidga va maydalangan tuzilishga ega.
Bu zarur
- - sariyog '- 100 g;
- - qaymoq 35% - 100 g;
- - shakar - 50 g;
- - vanil shakar - 1 choy qoshiq;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- - un - 300 g.
- To'ldirish uchun:
- - har qanday murabbo - 200 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi narsa - sariyog'ni yumshatish. Buning uchun uni xona haroratida bir muddat ushlab turish kifoya. Keyin unga quyidagi ingredientlarni qo'shing: maydalangan shakar, vanil shakar va smetana. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Xamir uchun pishirish kukuni bilan, albatta, elenmiş unni birlashtiring. Ushbu aralashmani aralashtirgandan so'ng uni shakar va sariyog 'massasiga qo'shing. Kaftingizga yopishmaydigan yumshoq xamirni yoğurun.
3-qadam
Tayyor xamirni 2 qismga bo'ling, shunda biri biroz kattaroq, ikkinchisi, aksincha, kichikroq bo'ladi.
4-qadam
Xamirning kattaroq qismini rulon bilan yoyib, keyin yumaloq yig'iladigan idishga soling. Shirin pirog uchun bamperlarni tekislang va shakllang.
5-qadam
Keyin, shaklga qo'yilgan xamirni ustiga qo'ying, ehtiyotkorlik bilan butun yuzaga tekis qatlam bilan yoyib, pirogni to'ldiring - murabbo. Siz mutlaqo har kimni tanlashingiz mumkin.
6-qadam
Qolgan xamirdan bir necha xil o'lchamdagi kolbasa hosil qiling. Ularni uzuklar kabi plomba ustiga qo'ying.
7-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring va undagi idishni engil oltin qobiq bilan qoplanguniga qadar, ya'ni 30-40 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, tayyor pishirilgan mahsulotlarni bezashingiz mumkin, masalan, shakar kukuniga seping. "Varenka" shirin pirogi tayyor! Bir oz soviganda, bu noziklikni stolga torting, aks holda uni kesish noqulay bo'ladi.
