Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan karam rulonlarini tayyorlash uchun ajoyib retsept. Ushbu taomni dam olish uchun ham, odatdagi kechki ovqat uchun ham tayyorlash mumkin. Ovqat pishirish uchun taxminan bir soat vaqt ketadi, shundan ish atigi 15 daqiqa davom etadi.
Bu zarur
- • 500 g maydalangan go'sht (xohlaganingizcha)
- • 300 g karam
- • 1 piyoz
- • 2 ta sabzi
- • 1/2 stakan guruch
- • 6 tish sarimsoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, sabzi katta bo'laklarga bo'ling. Agar siz sabzi ishqibozi bo'lmasangiz, ularni maydalang. Keyin skovorodni oldindan qizdiring va undagi sabzi qovuring.
2-qadam
Yaxshi tug'ralgan piyozni sabzi ustiga yuring va birga qovuring. Agar xohlasangiz, sabzi va piyozni to'g'ridan-to'g'ri multivarkada qovurishingiz mumkin.
3-qadam
Endi siz maydalangan go'shtni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun maydalangan go'shtni tuzlang, ziravorlar qo'shing. Bundan tashqari, sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Hammayoqni qo'pol ravishda maydalang.
4-qadam
Guruchni oling va deyarli shaffof bo'lguncha sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Bug'langan guruchni olish yaxshiroqdir. Agar odatdagisini qabul qilsangiz, uni bir kechada oldindan namlashingiz yoki qaynatishingiz mumkin.
5-qadam
Qo'ziqorinlarni maydalab, piyoz va sabzi ustiga yuring. Keyin maydalangan go'shtni u erga tashlang.
6-qadam
Qovurilganida, barcha ingredientlarni ko'p pishiriladigan idishga solib, ustiga suv soling.
Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va 45 daqiqa davomida qaynatib oling.
