Ushbu mazali va tayyorlanadigan sendvichlar qishloqda piknik uchun juda mos keladi. Ularda limonli tuzlamada tayyorlangan mozzarella pishloqi pomidor bilan ideal tarzda birlashtiriladi va reyhanning tozalangan xushbo'yligi o'ziga xoslikni oshiradi.
Bu zarur
- - 1 limon;
- - 400 g mozzarella pishloq;
- - 1 dona reyhan;
- - 5 stol. qoshiq zaytun moyi;
- - 4 ta pomidor;
- - 6 ta hot-dog bulka;
- - tuz;
- - qo'pol qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limonni issiq suv bilan yuvib quriting. Zig'irchani mayda qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra limonni kesib oling va sharbatini siqib oling. Limon yormasi va sharbatini zaytun moyi, tuz va murch bilan aralashtirib aralashtiring. Rayhonni sovuq suv bilan yuvib tashlang, tomchilarni silkitib, barglarini yirtib tashlang.
2-qadam
Mozzareldan sho'r suvni to'kib tashlang, 0,5 sm bo'laklarga bo'linib, idishga soling va limonli tuzlamaga quying. Rayhon bilan seping. Taxminan 1 soat davomida oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan yumshoq aralashtiring va tuzlang.
3-qadam
Pomidorlarni yuving, quriting va 0,5 sm qalinlikdagi dumaloq bo'laklarga maydalang.
4-qadam
Nonlarni yarmini kesib oling. Pomidor va mozzarellani yarmiga joylashtiring. Nonning ikkinchi yarmi bilan yoping. Oziq-ovqat pergamenti bilan o'rang va pishirish ipi bilan bog'lang. Agar xohlasangiz, reyhan bilan bezang.
