Frantsuz salatasi juda mazali bo'lib chiqadi, eng muhimi, uni tayyorlash oddiy. Asosiy sir bu yoqilg'i quyish shoxobchasida, bu erda alohida narsa. Apelsinni juda nozik bo'laklarga, piyozni esa mayda tuklarga bo'ling.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya salat uchun:
- - 300 g yashil salat;
- - 1 to'q sariq;
- - 1 ta avakado;
- - qizil piyozning yarim boshi;
- - qovurilgan bodom yoki boshqa yong'oqlar.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 1/2 stakan o'simlik moyi;
- 1/4 stakan sharob sirkasi
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq asal;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- - 1/2 choy qoshiq tuz;
- - 1/4 choy qoshiq qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishgan apelsinni tozalang, uni xanjarlarga oling, so'ngra ularni ingichka bo'laklarga bo'linib oling. Avakadoni ham tozalang, chuqurni olib tashlang va go'shtni ingichka bo'laklarga bo'ling. Siz odatdagi piyozni qabul qilishingiz mumkin, ammo qizil rang yaxshiroq, uni ingichka va ingichka qilib kesing.
2-qadam
Idishga yashil salat, apelsin bo'laklari, avakado va piyozni birlashtiring. Agar siz salatni darhol stolga xizmat qilmoqchi bo'lmasangiz, unda bu shaklda oddiygina tayyorgarlikni muzlatgichga qo'ying va keyinroq kiyimni tayyorlang, u juda tez tayyorlanadi. Ushbu salat uchun, odatda, sezaryenga qo'shiladigan romain salatasi ko'proq mos keladi. Barglar kiyinishdan ho'llanmaydi, tiniq bo'lib qoladi.
3-qadam
Ro'yxatdagi barcha kiyinish qismlarini alohida aralashtiring va vilkalar bilan ozgina urib oling. Yoqilg'i quyish ham oldindan amalga oshirilishi mumkin, idishga quyiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Zaytun moyini olish yaxshiroq, lekin agar xohlasangiz, sharob sirkasini 5% stol sirkasi yoki olma sirkasi bilan almashtirishingiz mumkin.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin, apelsin va avakado bilan tayyorlangan frantsuz salatiga kiyinish bilan to'kib tashlang (miqdori sizning xohishingizga ko'ra). Agar kiyinish qolsa, bu muhim emas, boshqa ko'plab sabzavotli salatlar bilan yaxshi mos keladi. Salat tarkibiy qismlarini kiyinish bilan muloyimlik bilan aralashtiring, darhol xizmat qiling. Siz tug'ralgan qovurilgan bodom sepib qo'yishingiz mumkin, ammo yong'oqni yoqtirmasangiz, ularsiz ham qilishingiz mumkin.
