Ko'pgina uy bekalari, kassolalar va pishloqli pishiriqlar tvorogdan tayyorlanadigan eng mazali va oson tayyorlanadigan taomlar ekanligiga ishonishadi. Ehtimol, ularning aksariyati hech qachon tvorogli sufleni pishirmagan. Agar siz yaqinlaringizni ushbu noziklik bilan ovutmoqchi bo'lsangiz, uni tayyorlash uchun faqat yumshoq tvorog va yog'li smetana ishlatilishini unutmang.
Sekin pishirgichda tvorog sufleni qanday tayyorlash mumkin
- 400 gramm o'rtacha yog'li tvorog;
- ikki osh qoshiq smetana;
- 100 gramm shakar;
- uchta tuxum;
- 50 gramm irmik;
- vanilin (vanilin to'plami yoki uning choy qoshiq ekstrakti);
- bir osh qoshiq o'simlik moyi;
- 100 gramm mayiz va quritilgan o'rik.
Quritilgan mevalarni issiq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa turing, keyin yuving, quriting va maydalang.
Tvorogni elakdan surtib, unga smetana solib aralashtiring.
Sariqlarni oqlardan ajratib oling, sarig'ini aralashtiring va ularga manna yormasi va vanillin qo'shing, oqlarni paxmoq bo'lguncha shakar bilan silkiting.
Tvorog massasini sarig'i va quritilgan mevalari bilan birlashtiring, so'ngra hosil bo'lgan massani ko'pirtirilgan oqsillar bilan juda ehtiyotkorlik bilan birlashtiring.
Ko'p pishiriqli idishni yog 'bilan yog'lang va manna seping. Xamirni joylashtiring, ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va pishirish parametrini 50 daqiqaga o'rnating.
Vaqt o'tganidan keyin sufleni sekin pishirgichda yana 10 daqiqaga qoldiring, so'ng uni tekis idishga solib, kesib oling va qaymoq, murabbo yoki murabbo soling.
Bug 'uchun ko'p pishirgichda tvorog sufleni qanday tayyorlash mumkin
- 200 gramm tvorog;
- 150 gramm berry yogurt;
- uch osh qoshiq kraxmal;
- bitta tuxum;
- uch osh qoshiq shakar;
- 100 gramm smorodina mevalari (yangi yoki muzlatilgan).
Yogurt, tvorog, tuxum, kraxmal (ikki osh qoshiq) va shakarni aralashtirgichga soling. Barchasini tekislanguniga qadar ko'pirtiring.
Mevalarni muzdan tushiring (agar kerak bo'lsa), ularni bir osh qoshiq kraxmalga soling.
Mevalarni oldindan tayyorlangan xamir bilan birlashtiring.
Silikon qoliplarni yog 'bilan yog'lang va ularga tvorog massasini soling. Bug'da tayyorlash uchun qoliplarni ko'p pishiriladigan idishga soling.
Ko'p stakanga uch stakan suv quying, so'ngra ko'pikli pishirgichga silikon qoliplari solingan idishni soling. Sufleni bug'da 20 daqiqa davomida pishiring.
