Sekin pishirgichdagi kartoshka, kolbasa, kolbasa bilan xushbo'y hodgepodge odatdagi sho'rva va borschni almashtiradi. Keksayu kattaning hammasi bir xil zavq bilan kechki ovqatni iste'mol qilganda, bu kamdan-kam uchraydigan holat.
Bu zarur
- - 150 gramm dudlangan tovuq go'shti,
- - 150 gramm kolbasa,
- - 150 gramm jambon,
- - 200 gramm kartoshka,
- -1 piyoz,
- -1 sabzi,
- - 30 gramm o'simlik moyi,
- - 150 gramm tuzlangan bodring,
- - 50 gramm zaytun,
- - 2 litr bulon yoki suv,
- - ta'mga tuz,
- - qora qalampir ta'mga,
- - 2,5 gramm qalampir (ixtiyoriy),
- - 40 gramm yashil piyoz,
- - 40 gramm arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
150 gramm dudlangan tovuqni kub shaklida kesib oling. Kolbasa va jambonni chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, go'sht mahsulotlariga qaraganda qalinroq bo'laklarga bo'ling. Bu kartoshka pishirish jarayonida qaynatilmasligi uchun kerak.
3-qadam
Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni kichkina kubiklar bilan, sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling (agar kerak bo'lsa, qo'pol qirg'ichdan surtishingiz mumkin).
4-qadam
Ko'p pishirgichda "Fry" rejimini o'rnating. Piyoz va sabzi sekin pishirgichga soling, o'simlik moyini qo'shing. Sabzavotlarni uch daqiqa davomida qovuring, so'ngra kartoshkani Pishirish rejimiga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Kartoshka pishayotganda, bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
6-qadam
15 daqiqadan so'ng barcha go'sht mahsulotlarini sekin pishirgichga soling, zaytun qo'shing (ularni ikkiga bo'laklashingiz yoki butunlay qoldirishingiz mumkin) va tuzlangan bodring. Bulyonni, tuzni va qalampirni ta'mga soling, qalampir qo'shing (qo'sha olmaysiz), ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping, "Sho'rva" rejimini o'rnating va yarim soat davomida pishirib qoldiring.
7-qadam
Yashil piyoz va arpabodani yaxshilab yuvib tashlang, ozgina quriting va maydalang.
8-qadam
Multivarka ovozli signalidan so'ng qopqog'ini oching va besh daqiqaga qoldiring, so'ngra hodgepodjeni plitalarga qo'ying, tug'ralgan o'tlar bilan bezang va qaymoq bilan birga xizmat qiling.
