Croutons - kichik lazzatlangan krujkalar. Ular odatda bir necha turdagi nonlardan tayyorlanadi. Birinchi taomlarga qarsillagan qo'shimchalar kiritish usuli juda oddiy.
Bu zarur
- - 1 kichik bosh gulkaram
- - o'tlar aralashmasi (piyoz, petrushka, arpabodiyon)
- - kori kukuni
- - o'simlik moyi
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 50 g pishloq
- - har xil turdagi bir necha bo'lak non
- - un
Ko'rsatmalar
1-qadam
Krautonlar tayyorlang. Nonni bo'laklaridan qobig'ini olib tashlang. Pulpani mayda kublar bilan kesib oling va ozgina tug'ralgan sarimsoq bilan o'simlik moyiga qovuring. Keyin bo'shliqlarni pishiriladigan idishga soling, ustiga maydanoz va maydalangan pishloq seping. Kraxmalarni pechda bir necha daqiqaga tayyor holatga keltiring.
2-qadam
Gulkaramni gulzorlarga ajratib oling va yumshoq bo'lguncha ozgina sho'r suvda qaynatib oling. Alohida idishda ikki osh qoshiq unni iliq suvda eritib oling va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Hammayoqqa un aralashmasini yumshoq bo'lguncha bir necha daqiqa qo'shing.
3-qadam
Mikser yordamida idish tarkibini maydalang. Bir necha karam inflorescences ajratib turing. Tayyorlangan pyuresi sho'rvani o'simlik moyi bilan ziravorlang, qora qalampir va ta'mga tuz qo'shing. Aralashmani yana qaynatib oling. Tayyorlangan sho'rvada butun gulkaram inflorescences va mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'ying.
4-qadam
Krautonlarni alohida plastinada gulkaram sho'rva bilan xizmat qiling. Xushbo'y krujkalar idishni iste'mol qilishdan oldin darhol plastinkaga qo'shilishi kerak. Aks holda, qarsillagan to'qima yo'qoladi va krujkalar bulonda eriydi.
