Yunonistonlik uy bekalari ko'pincha oilani og'izdan sug'oradigan lukoumades donutlari bilan zavqlantiradi. Ularga isitilgan asal yoki shakar siropi sepilgan, doljin va kunjut urug'i yoki maydalangan yong'oq sepilgan holda xizmat qilinadi.
Bu zarur
- - un 3 osh qoshiq;
- - quruq xamirturush 16 g;
- - suv 2 osh qoshiq;
- - tuz 1 choy qoshiq;
- - shakar 1 osh qoshiq;
- - 0,5 l qovurish uchun o'simlik moyi
- (va xamir uchun 4 osh qoshiq);
- - asal 200 g;
- - kunjut urug'lari, yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suvni qaynatib oling, ozgina soviydi va xamirturush bilan birlashtiriladi. Tuz, shakar va sariyog 'qo'shing. Aralashtiring va un qo'shing. Mikser bilan 6 daqiqa davomida aralashtiring. Xamirni polietilen plyonka bilan yoping va 30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.
2-qadam
Tandirda yog'ni qizdiring. Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring. Xamirning kichik qismini muzli suvga botgan qoshiq bilan ajrating. Tishlamani yumshatish uchun boshqa qoshiqdan foydalaning va uni qaynab turgan yog'ga soling. Sinovning qolgan qismi bilan takrorlang.
3-qadam
Qaytib, donutlarni oltin rangga qadar qovuring. Keyin ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying. Isitilgan asal bilan sug'orib oling va kunjut urug'i yoki maydalangan yong'oq bilan seping.
