Ushbu nozik shokolad-malinali pirojnoe sizning plastinkangizdan qanchalik tezda yo'q bo'lib ketishiga hayron qolasiz! Agar xohlasangiz, malinaning o'rniga siz gilosni olishingiz mumkin - u kamroq mazali bo'lib chiqadi, gilos ham shokolad bilan birlashtiriladi.
Bu zarur
- Shokoladli xamirni oling:
- - shakar - 200 gramm;
- - shokolad 60-70% kakao - 180 gramm;
- - sariyog '- 110 gramm;
- - un - 100 gramm;
- - ikkita tuxum;
- - bitta tuxum oqi;
- - soda, tuz - har biri 1/4 choy qoshiq;
- - pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq;
- - vanil shakar - 1 qoshiq.
- Pishloq qatlami uchun quyidagilarni oling:
- - qaymoqli pishloq - 250 gramm;
- - muzlatilgan yoki yangi malina - 100 gramm;
- - shakar - 60 gramm;
- - bitta tuxum sarig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishloq qatlamini tayyorlang. Pishloq, shakar va tuxum sarig'ini ko'pirtiring. Chetga qo'ying.
2-qadam
Shokoladni bo'laklarga bo'ling, sariyog'ini kublar bilan kesing. Barchasini idishga soling, qaynoq suv solingan idishga soling, eritib oling. vanilin va oddiy shakar qo'shing, aralashtiring, chetga surib qo'ying - aralash ozgina sovishi kerak.
3-qadam
Unni pishirish kukuni, soda va tuz bilan elakdan o'tkazing. Qattiqlashtirilgan shokolad massasiga oq va tuxum qo'shing, ko'pirtirish bilan aralashtiring. Asta-sekin un aralashmasini qo'shing, xamirni yoğurun.
4-qadam
Kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklni o'simlik moyi bilan yog'lang, pergament bilan yoping. Shokolad xamirining yarmini yoyib, ustiga pishloq massasi soling. Qolgan shokolad xamirini yoping, yog'och shish olib, xamirni tasodifiy yo'nalishda ikki marta suring, marmar naqsh hosil qiling. Malinani qo'ying, ularni xamirga bosing.
5-qadam
Shaklni 160 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying, bir soat davomida pishiring. Tayyor tortda qirralar yaxshilab ushlanishi kerak, o'rtasi esa teginish uchun zich bo'lishi kerak, ammo unchalik qattiq emas. Qobiqni sovutib oling, pergamentni olib tashlang, jigarrang kichkina bo'laklarga bo'ling. Siz original shirinning ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin!
