Ushbu shokoladli pirojnoe hayratlanarli darajada tez va oson tayyorlanadi, shuningdek, sizga biron bir narsa pishirish yoki qaymoq tayyorlash kerak bo'lmaydi. Hatto bola ham bu ajoyib mazali retsepti bilan shug'ullanishi mumkin.
Tarkibi:
- 200 g sariyog ';
- 40 g kakao kukuni;
- yong'oq (yong'oq yoki yerfıstığı) - 100-150 g;
- 350 g har qanday qisqa pishiriqli pechene;
- 6 osh qoshiq shakarli shakar;
- 5 osh qoshiq sut.
Tayyorlanishi:
- Ushbu pirojniyni tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Shunday qilib, siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - bu kukilarni tayyorlashdir. Uni ikkita teng qismga bo'lish kerak. O'zingizning qo'llaringiz bilan bir qismini juda katta bo'lmagan qismlarga ajratishingiz kerak. Ikkinchi qism ham avval bo'laklarga bo'linib, keyin qoshiq bilan kukunga bo'linib yoki aralashtirgichdan foydalaning.
- Yong'oqni maydalab tashlang. Bu bir necha usul bilan amalga oshirilishi mumkin. Shunday qilib, masalan, siz ularni o'tkir pichoq bilan kesishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, siz yong'oqni mustahkam plastik paketga solib qo'yishingiz mumkin. Keyin rulon olinadi va yong'oqlar unchalik kuchli bo'lmagan zarbalar bilan eziladi. Yong'oqni maydalashning ikkinchi varianti juda yaxshi, chunki hosil bo'lgan yong'oq bo'laklari hajmi jihatidan farq qiladi.
- Kakao kukuni va maydalangan shakarni alohida kichik idishga quying. Keyin ushbu ingredientlarni juda yaxshilab aralashtirish kerak. Keyin u erda sigir sutini quyib, yana yaxshilab aralashtiring, shunda shakar butunlay eriydi.
- Keyin olingan aralashmani issiq pechka ustiga qo'yish kerak. Idishning tarkibi qaynaguncha kutib turing, uni doimo aralashtirishni unutmang. Shundan so'ng, aralash pechkadan olinadi va oldindan mayda bo'laklarga bo'linadigan sigir moyi ichiga solinadi.
- Yog 'eritilgandan so'ng, hosil bo'lgan shokolad massasini yana yaxshilab aralashtirish kerak. Va keyin unga tayyorlangan yong'oqlarni, shuningdek, barcha pechenelarni quyish kerak. Keyin massa yana aralashtiriladi.
- Natijada, pirojnoe uchun "xamir" yopishqoq bo'lishi kerak, lekin juda qalin emas. Agar to'satdan u juda suyuq bo'lib qolsa, unda siz yana bir nechta pechene qo'shishingiz kerak bo'ladi.
- Keyin shokolad massasi kuchli plastik to'rva ichiga solinishi va tort to'rtburchaklar shaklida bo'lishi kerak. Shuningdek, ushbu maqsadlar uchun siz folga ishlatishingiz va massaga kolbasa shaklini berishingiz mumkin (siz shokoladli kolbasa olasiz).
- Shundan so'ng, shirin qotish uchun muzlatgichga yoki muzlatgich rafiga qo'yiladi. Ushbu tort bolalar bayrami uchun ajoyib taom bo'ladi. Eng asosiysi, bu shirinlik juda mazali bo'lib, tayyorgarlik ko'p vaqt va kuch sarflamaydi.
