Ushbu retsept g'ayrioddiy lazzat kombinatsiyalari va ekzotik oshxonalarni sevuvchilar uchun tavsiya etiladi. Tovuq va ananas bilan tayyorlangan asl salat o'zining navbatdagi turida o'rtacha darajada achchiq va mazali bo'lib chiqadi. Ushbu taom mehmonlarni xursand qiladi.
Tarkibi:
- 300 g qaynatilgan tovuq go'shti;
- Idishdagi 250 g ananas;
- 90 g guruch (pishirilgan);
- 30 g arpabodiyon ko'katlar;
- 1 osh qoshiq smetana;
- 2 osh qoshiq mayonez (kam yog'li);
- Bankadan 4 osh qoshiq ananas siropi
- 1 mandarin.
Tayyorlanishi:
- Pishgan guruchni salqin suvda yuvib tashlang, buni bir necha marta qilish tavsiya etiladi. Suv bulutli to'xtaganda, guruch yaxshi yuviladi. Tayyorlangunga qadar ozgina sho'r suvda qaynatiladi, lekin qaynatilmaydi. Haddan tashqari suyuqlikni olib tashlash uchun süzgeçten yoki elakdan tushiring.
- Kichkina idishda smetana va mayonezni birlashtiring, belgilangan miqdordagi konservalangan ananas siropini quying. Salat sousini tayyorlash uchun barcha mahsulotlarni aralashtiring.
- Oldindan pishirilgan tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling. Keng dipli sayoz salat piyolasini oling, unda salatni qatlam-qatlam qilib qo'yamiz.
- Tug'ralgan tovuq go'shti birinchi qavat bo'ladi va idishning pastki qismiga teng ravishda tarqalishi kerak. Tovuq qatlamini sousning taxminan yarmi bilan to'kib tashlang.
- Nozik tug'ralgan ko'katlarni qaynatilgan guruch bilan birlashtiring, massani yaxshilab aralashtiring. Keyingi qatlamni salat idishiga soling.
- Konservalangan ananaslarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va smetana-mayonez sousining qolgan yarmi bilan aralashtiring. Bu salatning oxirgi qatlami bo'ladi.
- Mahsulotlar yanada to'yingan bo'lishi uchun salatni muzlatgichda 1, 5-2 soatga qoldiring. Agar xohlasangiz, salatni mandarin bo'laklari yoki sabzavotlar (bodring, pomidor) bilan bezashingiz mumkin. Shundan so'ng, salat ovqatlanishga to'liq tayyor.
