Sizni ajablantiradigan qiziqarli desert. To'ldirilgan konuslarni tayyorlash uchun atigi bir soat vaqt ketadi, ammo natija juda zo'r bo'ladi. Yumshoq konuslar va nozik plomba ajoyib kombinatsiyani yaratadi.
Konus uchun ingredientlar:
- Shakar kukuni - 100 g;
- Un - 120 g;
- Yog '- 2 choy qoshiq;
- Katta tuxum - 2 dona.
To'ldirish uchun ingredientlar:
- Qulupnay yoki gilos - 200 g;
- Shakar - 2 osh qoshiq;
- Og'ir krem - 300 g.
Tayyorlanishi:
- Konuslarni tayyorlash uchun singan tuxum kosasiga shakar tushiring va hosil bo'lgan aralashmani urting. 100 g un qo'shing. Juda yaxshilab aralashtiring.
- Endi pechni taxminan 200 daraja haroratgacha qizdirib tayyorlashingiz kerak. Pishiriq varag'ini sariyog 'bilan yog'lang va 1 osh qoshiq un seping. Ushbu protsedurani takrorlash kerak bo'ladi, chunki siz barcha konuslarni bir martada pishira olmaysiz. Xamirni diametri 15 santimetr bo'lgan dumaloq qoliplardan foydalangan holda tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying (agar bunday qoliplar bo'lmasa, siz folga ishlatishingiz mumkin).
- Taxminan besh daqiqa davomida pechning markaziy qismida dumaloq pishiring. Siz tayyorlikni qizil xamir bilan aniqlashingiz mumkin. Pishirgandan so'ng, dumaloq bo'laklarni pishirish varag'idan oling va ularni konuslarga o'rang, buning uchun siz shampan stakanidan yoki stakanlardan foydalanishingiz mumkin. Agar xamir juda qattiq va qattiq bo'lsa, unda siz uni pechda bir necha soniya davomida yumshatishingiz kerak. Xamirni stakanlarga sovutib oling, u kerakli shaklga ega bo'lishi kerak.
- Konuslar pishayotganda, plomba tayyorlanishi mumkin edi. Buning uchun og'ir kremni blender bilan urting. U erda shakar va rezavorlar qo'shing.
- Xizmat qilishdan oldin, konuslarni plomba bilan to'ldiring va ularni vaza ichiga qo'ying. Tayyor konuslarni yangi uzilgan mevalar yoki pirojnoe bezaklari bilan bezashingiz mumkin.
