Sabzavotli kastryulkalar - ochiq pirogli gazakka ajoyib alternativ. Ushbu yorqin va xushbo'y ovqatni kechki ovqatda ham, bayramona stolda ham berish mumkin. O'zingizning xohishingizga sabzavot, ziravorlar va o'tlarni qo'shib to'ldirishni osonlikcha o'zgartirish mumkin.
Bu zarur
320 g birinchi darajali un; - 220 g sariyog '; - 3 ta tovuq tuxumi; - tuz; - 3 ta qizil bolgar qalampiri; - 2 dona mayda piyoz; - 2 ta qovoq yoki qovoq; - 125 g muzlatilgan yashil no'xat; - bibariya 1-2 novdasi; - 1 katta sarimsoq chinnigullar; - 220 ml qaymoq 10% yog '; - 120 g maydalangan pishloq; - 120 g qaymoq; - maydalangan qora murch; - oziq-ovqat plyonkasi; - emallangan piyola; - ko'pirtirish; - qoshiq; - pichoq; - chiqib ketish taxtasi; - qirg'ich; - pishirish varag'i; - pishirish uchun qoliplar; - muzlatgich; - pech; - petrushka; - arpabodiyon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Emaye idishni olib, tuz, un va bitta tuxum qo'ying, xamirni yoğrating. Uni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Bolgar qalampirini, pırasa va qovoqni oling. Sabzavotlarni yuving va kubiklarga bo'ling. No'xatni muzdan tushiring, ularni aralashga qo'shing.
3-qadam
Kastryulkalar uchun kostryulkalar tayyorlang. Sarimsoqni tozalang, mayda maydalang. Bibariya yarmini maydalab tashlang. Qolgan tuxumlarni qaymoq va smetana bilan urting. Grated pishloq va bibariya qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
4-qadam
Xamirni yupqa qatlamga yoyib, uni choraklarga bo'linib, bir xil miqdordagi pishiriqni ehtiyotkorlik bilan tekislang. Sabzavotlarni xamirga soling, plomba ustiga quying va 240 daraja 40 daqiqa davomida pishiring. Maydanoz va arpabodiyon bilan bezang.
