Uch qavatli marshmallow keklar uchun ajoyib bezak, shuningdek, bolalar uchun mazali shirinliklar bo'lishi mumkin.
Bu zarur
1 kilogramm o'rik, 1 kilogramm nok, 6 stakan malina, 900 gramm shakar, 0,5 stakan suv, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rikdan chuqurlarni olib tashlang va maydalagichga qadar pyuresi bo'lguncha maydalang. Qattiq dipli qozonga soling va qalinlashguncha doimo aralashtirib pishiring. 150 gramm shakar qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring.
2-qadam
Armutni tozalang va yadrolang. Takozlarni kesib oling, 0,5 stakan suv quying va yumshatilguncha pishiring. Blenderda maydalab, kastryulga soling va qaynaguncha pishiring. 200 gramm shakar qo'shing va doimo aralashtirib, qalin bo'lguncha pishiring.
3-qadam
Malinani poyasidan tozalang, maydalagichga maydalang va elakdan suring. 550 gramm shakar qo'shing va idishning pastki qismidan orqada qolguncha qaynatib oling.
4-qadam
Pergament qog'ozni 3 ta pishirish varag'iga joylashtiring va o'simlik moyi bilan tozalang. O'rik, nok va malinali pyureni pishirish varag'iga 2 sm qalinlikdagi bir tekis qatlamga alohida joylashtiring.
5-qadam
Marshmallow pishirish varag'iga yopishishini to'xtatmaguncha (taxminan 3-4 soat) pechda 50 daraja quriting (pechning eshigini ochib qo'ying).
6-qadam
Iliq plitalarni bir-birining ustiga qo'ying va ularni aylantiring. Marshmallowni idishga joylashtiring va plastik qopqoq bilan yoping. Pastil tayyor va uni maqsadiga muvofiq ishlatish mumkin.
