Mikroto'lqinli pechda siz nafaqat ovqatni isitishingiz, balki pishirishingiz ham mumkin. Masalan, mikroto'lqinli pechda turli xil sho'rvalar tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, pishirish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi.
Bu zarur
-
- Qo'ziqorin sho'rva uchun:
- 750 g yangi qo'ziqorin;
- 1 stakan tovuq (yoki sabzavotli) bulon
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 piyoz;
- 1 stakan sut;
- 0,5 stakan qaymoq;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq un;
- 2 ta tuxum sarig'i;
- tuz
- ta'mga qalampir.
- Baliq sho'rva uchun:
- 200 g baliq filesi (masalan.)
- cod);
- 1 stakan suv;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 1 choy qoshiq tomat pastasi;
- 0,5 stakan oq sharob;
- 0, 5 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq un;
- 1 dafna yaprog'i;
- tuz
- maydalangan qalampir
- tatib ko'rish uchun ko'katlar.
- Go'shtli sho'rva uchun:
- 150 g cho'chqa va mol go'shti;
- 1 sabzi;
- 3 ta kartoshka;
- 1 piyoz;
- 1 dafna yaprog'i;
- 1 chinnigullar;
- tuz
- Qalapmir
- zirani tatib ko'rish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Masalan, qo'ziqorin sho'rva tayyorlang. Qo'ziqorinlarni tilimga, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni, piyozni va o'simlik moyini chuqur idishga soling, qopqog'ini yoping va maksimal quvvat bilan mikroto'lqinli pechga 3 minut qo'ying. Keyin tovuq yoki sabzavotli bulon va sut qo'shing, aralashtiring. Taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Unni suv bilan aralashtiring. Tuproqsiz bir hil massani olishingiz kerak. Ushbu aralashmani sho'rva idishiga quying va aralashtiring. Yana 2 daqiqa davomida pechda qoldiring.
2-qadam
Sariqlarni qaymoq bilan silkiting. Sariq aralashmasini issiq sho'rvaga to'kib tashlang va tezda aralashtiring, xohlagancha tuz va ziravorlar qo'shing. Mikroto'lqinli pechda qo'ziqorin sho'rvasini 3-5 daqiqa davomida qizdiring.
3-qadam
Baliq sho'rva uchun sabzi va piyozni mayda maydalang. Idishni sabzi, piyoz, dafna yaprog'i, 2 osh qoshiq suv va tomat pastasi bilan yoping va mikroto'lqinli pechda maksimal quvvat bilan 5 daqiqa qaynatib oling. Baliq filetosini qo'shing, mayda bo'laklarga bo'linib, sabzavot va suvga sharob. Taxminan 6 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Unga ozgina suv va sariyog 'qo'shing va aralashmalar bo'lmasligi uchun aralashtiring. Un aralashmasini sho'rvaga tushiring va yaxshilab aralashtiring. Tuz va ziravorlar bilan mavsumni. Sho'rvani taxminan 5 daqiqa ko'proq pishiring. Xizmat qilishdan oldin baliq sho'rva ustiga tug'ralgan o'tlarni seping.
5-qadam
Mikroto'lqinli pechda go'shtli sho'rva qaynatib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, kartoshkani kubiklarga bo'ling. Cho'chqa va mol go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling. Chuqur idishga 1 stakan suv quying va go'sht, sabzi va kartoshka qo'shing. Tuz, qalampir, chinnigullar va dafna barglari bilan mavsumni o'tkazing. Idishni yoping va mikroto'lqinli pechda 10-12 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.
6-qadam
Bulyonga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, yana yarim litr suv quying va karam urug'iga seping. 5 daqiqa davomida pechga qo'ying. Keyin go'shtli sho'rvani aralashtiring va yumshoq bo'lguncha maksimal quvvat bilan yana 5-10 daqiqa davomida pishiring.
