Gurme dengiz sho'rvasi odatdagi mikroto'lqinli pechda tayyorlanishi mumkin. 10 daqiqada restoran taomlari tez, mazali va juda oddiy.
Bu zarur
- - 300 gramm losos,
- - 300 gramm qisqichbaqalar,
- - 1 sabzi,
- - 1 tish sarimsoq,
- - 50 gramm pırasa,
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq zaytun moyi
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq maydanoz
- - ta'mga tuz,
- - qora qalampir ta'mga,
- - 30 gramm selderey sopi,
- - 250 ml suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lososni filetkalarga bo'ling. Bulyon uchun suyaklar va terini qoldiring. Qisqichbaqalarni tozalang (quyruqdagi tomirlarni tashlang).
2-qadam
Qisqichbaqalar va losos qobig'ini mikroto'lqinli pechga soling, bir chimdik tuz va selderey qo'shing. Xona haroratida suv bilan to'ldiring va mikroto'lqinli pechga 4 daqiqaga qo'ying (maksimal quvvat).
3-qadam
Pırasa po'stini tozalang va mayda to'g'rang. Bir tish sarimsoqni maydalang. Katta uchta sabzi.
4-qadam
4 daqiqadan so'ng bulonni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling va filtrlang. Bulyon tayyorlangan piyola meniki.
5-qadam
Tug'ralgan piyoz, sarimsoqning bir bo'lagi va maydalangan sabzi toza idishga soling, ta'mga ko'ra tuzlang, yog 'qo'shing. Mikroto'lqinli pechni ikki daqiqaga qo'ydik.
6-qadam
Fileni mayda bo'laklarga kesib oling. Qisqichbaqalarni butunlay qoldiring yoki kerak bo'lsa, bo'laklarga, tuz va qalampirga bo'ling.
7-qadam
Mikroto'lqinli pechdan kosani chiqaramiz. Yarim tayyor sabzavotlarni losos va qisqichbaqalar bilan aralashtiring, bulonni quying. Biz yana ikki daqiqa pishiramiz.
8-qadam
Yangi o'tlarni maydalang. Siz petrushka, arpabodiyon yoki shilantradan foydalanishingiz mumkin. Tayyor oshni tarelkaga quying va o'tlar bilan bezang.
