Ko'p odamlar nonning foydasi yo'q, deb o'ylashadi, lekin faqat yaxshilanadi va shuning uchun uni o'z dietasidan chiqarib tashlaydi. Ammo bu aldanish. Kerakli nonni me'yorida iste'mol qilsangiz, siz ortiqcha funtga ega bo'lmaysiz va energiya, vitaminlar, iz elementlari va tolaga ega bo'lasiz.
Bu zarur
- - 500 g javdar uni
- - 3 osh qoshiq. l. grechka kepagi
- - 2 osh qoshiq. l. kungaboqar urug'lari
- - 2 osh qoshiq. l. oshqovoq urug'lari
- - 1 osh qoshiq. l. zig'ir urug'i
- - 250 ml suv
- - 1/2 choy qoshiq. tuz
- - 1 choy qoshiq Sahara
- - 1/2 choy qoshiq. quruq xamirturush
- - 2 choy qoshiq zaytun yog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir oz 150 ml suvni isitib oling va tarkibidagi tuz va shakar bilan quruq xamirturushni eritib, emal idishga soling. U erda 200 g un qo'shing va xamirni yoğurun. Qorovulsiz xonada sochiq bilan yopilgan holda 4 soat davomida ko'tarilishni qoldiring.
2-qadam
4 soatdan keyin qolgan suvni xamirga quying va un, kepak, kungaboqar urug'lari, oshqovoq va zig'ir bilan muloyimlik bilan aralashtiring. 10 daqiqa elastik xamir olinmaguncha qo'lda yoki oziq-ovqat protsessorida yoğurun.
3-qadam
Pishiriladigan idishning pastki va devorlarini 1 choy qoshiq bilan yog'lang. zaytun yog'i. Unga xamirni soling, unga "g'isht" yoki boshqa biron bir shakl berib, sochiq bilan yoping va 2 soat turib oling.
4-qadam
Qolgan zaytun moyi bilan yuqoriga ko'tarilgan xamirni yog'lang va 20-25 daqiqa davomida allaqachon 220 ° S gacha qizdirilgan pechda pishiring. Tayyorlikni yog'och shish bilan tekshiring.
