Italiya taomlari mazali. Fritta, füme skumbriya va yashil no'xat juda mazali bo'lib chiqadi, u to'yimli nonushta sifatida juda yaxshi. Füme skumbriya o'rniga ozgina tuzlangan füme baliqlardan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 1/2 issiq füme skumbriya;
- - 1 piyoz;
- - 1 sabzi;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 4 ta tuxum;
- - 60 g yangi yashil no'xat;
- - 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- - 2 dona arpabodiyon;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzini kichkina kubiklar bilan kesib oling. Sarimsoq va piyozni tozalang, maydalang. Yosh yashil no'xatlarni tozalang. Agar siz sotuvda yangi no'xat topmagan bo'lsangiz, ularni muzlatilgan yoki konservalangan bilan almashtirishingiz mumkin. Baliqni tozalang (bizga faqat makkelning yarmi kerak), go'shtni mayda bo'laklarga ajratib oling, mayda suyaklarni olib tashlang.
2-qadam
1 osh qoshiq sariyog'ni skovorodkada qizdiring. Unda piyozni 4 daqiqa qovuring, so'ngra sarimsoq qo'shing, yana 1 daqiqa pishiring. Sabzini skovorodkaga joylashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan yashil no'xat qo'shing (avval muzlatilgan no'xatni muzdan tushirish kerak, va konservalangan no'xatdan barcha suyuqliklarni to'kib tashlash kerak), 2 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Yangi arpabodiyonni mayda maydalang, xom tuxumni urting. Qolgan yog'ni, makkelning bo'laklarini, o'tlarni sabzavotga soling. Aralashtiring, so'ngra kaltaklangan tuxumni qo'shing. 10 daqiqa davomida past haroratda yopiq holda pishiring.
4-qadam
Frittata füme skumbriya va yashil no'xat bilan tayyor. Ushbu retsept bo'yicha siz frittatani turli xil ingredientlar bilan tayyorlashingiz mumkin, pishirish printsipi bir xil bo'ladi - aslida bu go'sht, sabzavot, pishloq bo'laklari va boshqalar bilan pishirilishi mumkin bo'lgan italyan omleti, barchasi sizning o'ziga bog'liq tasavvur va sizning qo'lingizda bo'ladigan mahsulotlar.
