Pizza - bu XVIII asrdan beri ma'lum bo'lgan, to'ldirilgan mashhur italyan pirogi. Dastlab, pizza kambag'allarning, oddiy odamlarning ovqatlari edi va faqat keyingi asrning boshlarida ko'proq olijanob odamlar unga e'tibor berishni boshladilar va nafis va g'ayrioddiy retseptlar paydo bo'la boshladi. Bugungi kunda pizza - sayyoramizdagi millionlab odamlar sevadigan eng sevimli oshpazlik asarlaridan biri. Doorstep pizza-da mehmon qilish juda oddiy va ko'p vaqtni talab qilmaydi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un 1, 5 osh qoshiq.
- - tuxum 2 dona
- - yog'li smetana 150 g
- - mayonez 150 g
- To'ldirish uchun:
- - tuzlangan qo'ziqorinlar 300 g
- - o'rtacha pomidor 4 dona.
- - salam kolbasa 100 g
- - kolbasa cervelat 100 g
- - jambon 100 g
- - shirin qalampir 1 dona
- - zaytun 50 gr
- - qattiq pishloq 300 g
- - tuz
- - Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz xamirni yoğurmaya boshlaymiz. Biz unni olamiz, elakdan o'tkazamiz, shunda u kislorod bilan boyitiladi va ichiga 2 dona tuxum solamiz, ozgina aralashtiramiz. Smetana va mayonez qo'shing, shiddat bilan aralashtiring, shunda hech qanday parcha bo'lmaydi. Siz ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Xamir qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
2-qadam
To'ldirishni pishirish. Suyuqlikni tuzlangan qo'ziqorinlardan süzgeç orqali to'kib tashlang, santimetr bilan bo'laklarga bo'ling. Pomidor va bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling. Biz kolbasalarning barcha turlarini ham kesib tashladik. Chuqurlikdagi zaytunni 4 qismga kesib oling. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan surting.
3-qadam
Biz pechni 200 daraja yoqamiz. Ayni paytda, yuqori tomonlari bilan qovurilgan idishni yoki pishirish varag'ini olib, ozgina yog 'bilan yog'lang va ichiga xamir tushiring. Dastlab xamirga qo'ziqorinlarni, so'ngra kolbasa qo'ying, keyingi tarkibiy qism - zaytun, keyin pomidor va qalampir va bu go'zallikning barchasini maydalangan pishloq bilan seping.
4-qadam
Pechni 180 darajaga tushiring va pizza idishini 20 daqiqaga qo'ying. Tayyor pitssani chiroyli idishga yoki dumaloq yog'och taxtaga qo'ying.
