Odatda bedanali taom bayramona stolda tortiladi, ammo agar siz yaqinlaringizni mazali narsa bilan ovutmoqchi bo'lsangiz, unda yumshoq go'shtni sabzavot bilan pishiring.
Bu zarur
- 4 bedana,
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- bir chimdim yangi maydalangan qora murch,
- bir chimdik dengiz tuzi.
- Sos uchun:
- bok choy salatini qadoqlash (xitoy karamiga almashtirilishi mumkin),
- uchta sabzi,
- ikki ohak,
- kichik zanjabil ildizi,
- qizil chili,
- uch tish sarimsoq,
- 70 ml soya sousi
- uch osh qoshiq chinor siropi
- bir choy qoshiq shakar,
- bir choy qoshiq sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring.
Biz bedanani yuvamiz, quritamiz va tizma bo'ylab kesib tashlaymiz.
Biz bedanalarni ko'kragiga yonboshlab olovga chidamli shaklda, tuz, qalampir bilan yoyib, o'simlik moyi bilan quyamiz.
Taxminan 12 daqiqa pishiramiz.
2-qadam
Biz xohlagancha sabzini tozalaymiz, katta halqalarni yoki kubiklarni kesamiz.
Ohak sharbatini siqib chiqaring.
Chili qalampirini ingichka halqalarga aylantiring.
Sarimsoq chinnigullarini tozalang va bo'laklarga bo'ling.
Biz zanjabilni tozalaymiz, uchtasi, bizga yarim choy qoshiq kerak.
3-qadam
Kastryulni qizdiring, chinor siropi, soya sousi, ohak sharbati qo'shing va isitiladi. Tug'ralgan sabzavotlarni sousga soling, qopqog'ini yoping va sabzi pishguncha pishiring. Susan yog'i bilan salat, shakar va sariyog 'qo'shing, aralashtiring, uch daqiqa davomida pishiring.
Tayyor bedanalarni sabzavotli stewpanga o'tkazing. Aralashtiring va xizmat qiling.
