Tandirda qanday mazali go'shtli taom tayyorlash mumkin? Ko'p variantlar mavjud. Men sizning e'tiboringizga kartoshka bilan mazali tovuq qanotlari retseptini taqdim etaman.
Bu zarur
- 900 gramm tovuq qanotlari,
- 11 yirik kartoshka.
- Marinad uchun:
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- mayda dengiz tuzi,
- bir choy qoshiq xantal.
- Tovuq qanotlari uchun marinad:
- 3 osh qoshiq soya sousi
- bir choy qoshiq xantal
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 2 ta limon uzuklari
- sarimsoq boshi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, tovuq qanotlarini marinatlang. Biz qanotlarni yuvamiz va qog'oz sochiqlar bilan quritamiz. Bir stakan ichida ikki osh qoshiq o'simlik moyini (zaytun moyi bilan almashtirish mumkin) bir choy qoshiq xantal va uch osh qoshiq soya sousi bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. Limondan sharbatni siqib oling va tuzlamoq bilan birga qanotlarga qo'shing, aralashtiring. Sarimsoqning boshini bir necha bo'laklarga kesib oling va go'shtga qo'shing. Bir soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
2-qadam
Kartoshkani tozalang va ularni 4 qismga bo'ling. Biz kartoshkani kattalikdagi stakanga, tuzga solib, xantal, o'simlik yog'i qo'shamiz va ta'mga ko'ra har qanday ziravorlar bilan sepamiz (xops-suneli, quritilgan arpabodiyon, maydalangan qalampir), yaxshilab aralashtiramiz. Kartoshkani 15 daqiqa davomida marinatlash uchun qoldiring.
3-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga kartoshka soling, uni tuzlamoq bilan to'ldiring.
Tuzlangan tovuq qanotlarini kartoshkaga qo'ying, shuningdek tuzlamoq bilan to'ldiring. Idishni kartoshka va go'sht bilan folga soling. Taxminan 45 daqiqa davomida 180 daraja pishiring, folga olib tashlang va yana 20 daqiqa davomida mazali oltin rangga qadar pishiring. Tovuq qanotlari bilan pishirilgan kartoshka suvli, o'rtacha sho'r va juda xushbo'y. Biz tayyor ovqatni stolga xizmat qilamiz, yangi o'tlar bilan bezatamiz.
