Lososning shubhasiz afzalligi shundaki, undan nafaqat mazali taomlar, balki haqiqiy lazzatlar olinadi. Vitaminlar va minerallarga boy, bu uning vaznini kuzatayotgan har bir kishi uchun haqiqiy xudo - bu yog'i kam. Ammo eng yaxshi tomoni shundaki, losos kostryulkalarini tayyorlash sizga minimal vaqtni oladi.
Bu zarur
- - 400 g losos filesi;
- - 200 g javdar noni;
- - peas no'xat konservalari;
- - 2 ta tuxum;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - 50 g un;
- - 6 ta o'rtacha kartoshka;
- - eng kam yog'li tarkibdagi 150 g sut;
- - 20 g maydalangan muskat yong'og'i;
- - 10 g kori;
- - Tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani sho'r suvga qaynatib oling. Javdar nonini ingichka qilib kesib oling va suv bilan yoping. Ovqatni chetga surib qo'ying. Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linib, tuz va murch seping. Uni maydalangan pishloq va konservalangan no'xat bilan birlashtiring.
2-qadam
Javdar nonining bo'laklarini sutdan olib tashlang, ularni maydalang va losos idishiga qo'shing. U erda bitta kaltaklangan tuxumni qo'shing, kori va un bilan seping. Barcha mahsulotlarni aralashtiring.
3-qadam
Isitish uchun pechni yoqing. Bu vaqtda pishirish idishini yog 'bilan arting va losos aralashmasini teng ravishda yoying. Idishni 15 daqiqa davomida pechga qo'ying, harorat 180-200 S bo'lishi kerak.
4-qadam
Bu vaqtga qadar kartoshkani qaynatish kerak. Drenaj qiling va silliq bo'lguncha maydalang. Javdar nonini ho'llashdan qolgan sutni to'kib tashlang. Qolgan tuxumni qo'shing, uni oldindan biroz urib qo'ying. Muskat yong'og'i kukuniga seping va aralashtiring.
5-qadam
Ikra idishini pechdan chiqarib oling. Ikra aralashmasi ustiga teng darajada tayyorlangan kartoshka pyuresini qo'ying. Tandirga yana 10-15 daqiqa qo'ying. Pechni isitish haroratini o'zgartirmang.
