Qalampir moyi qaymog'i bilan yaxshi sovuq appetizer. Mazali va to'yimli.
Bu zarur
yashil piyoz - 2 tup, arpabodiyon va maydanoz ko'katlari - 1 tup, tuzlangan bodring - 4 dona, ozgina tuzlangan kerch seldasi - 2 dona, sariyog '- 300 gramm, tuxum, qaynatilgan tovuq go'shti - 3 dona
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yashil piyozni mayda maydalang. Biz Kerch seldini tozalaymiz, suyaklardan ajratamiz va ingichka chiziqlar bilan kesamiz. Tuzlangan bodringni tozalang va uchtasini maydalang. Yog 'yengil bo'lguncha mikser bilan sariyog' urib, ustiga tug'ralgan tuxum va maydanoz va arpabodiyon qo'shing. Biz silliq bo'lguncha urishni davom ettirmoqdamiz. Biz oziq-ovqat plyonkasini olamiz, ustiga to'g'ralgan yashil piyozni qo'yamiz, ustiga Kerch seld seldining tayyor bo'laklarini qo'yamiz va maydalangan tuzlangan bodring sepib, hammasini sariyog 'aralashmasi bilan yopamiz.
2-qadam
Yumshoq, asta-sekin, rulonni mahkam yoping, uchlarini yaxshilab burang. Biz uni muzlatgichga besh soatdan olti soatgacha yuboramiz.
3-qadam
Xizmat qilishdan oldin pichoqni issiq suvga botirib, buloqli rulonni 1 sm qalinlikda kesib oling, ruletni sovuq appetizer sifatida xizmat qiling.
