Crostini - italiyalik appetizer, to'ldirilgan nonning kichik bo'lagi. Crostini-ning asosiy xususiyati shundaki, bir bo'lak non tiniq bo'lishi kerak. Tuxum sifatida turli xil mahsulotlardan foydalanish mumkin: go'sht, sabzavot, baliq, mevalar, souslar.
Bu zarur
- - ciabatta;
- - muzlatilgan no'xat, 300 g;
- - Parmesan pishloqi, 1/2 stakan;
- - sarimsoq, 1 yirik chinnigullar;
- - zaytun moyi, 1/3 chashka;
- - gilos pomidorlari;
- - tuz, qalampir, o'tlar;
- - blender;
- - qovurilgan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ciabattani maydalab, idishda oltin tiniq bo'lguncha qovuring. Siz turli xil nonlardan foydalanishingiz mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga va ta'mga bo'lgan afzalliklaringizga bog'liq.
2-qadam
No'xat, sarimsoq, parmesan, qalampirni aralashtiring, o'tlarni qo'shing. Kartoshka pyuresini tayyorlang. Keyin zaytun moyini qo'shing, aralashmani aralashtiring. Tuz. Sos tayyor.
No'xat pestosini tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, sosning ta'mi juda o'ziga xosdir.
3-qadam
Gilosni ikkiga bo'ling. No'xat pestosini crostiniga qo'ying, ustiga pomidor bo'lagi bilan bezang.
